哇,我最欣賞&讚佩這種懂得珍惜食物的人囉~^3^



如果這個世上還有任何一個人死於飢饉,

那我們對於食物的浪費,就是一種罪惡~

就算是盤中的一粒芝麻,

從品種改良.培育.收割.運送.販賣到烹飪上桌,

都有賴於眾人辛勤的付出,

才能提供我們維持生存的能量!

所以Kaedelin以身教來讓小朋友學習感恩,

真是位令人激賞的好媽媽!^o^b



可惜廚藝不精的我,

提供不出什麼美味的私房食譜來助您一臂之力;

只想到---

要是把這些蔬菜撈起後稍微瀝乾,

然後切碎(或是用食物調理機處理?會不會不好清洗呀?),

放進麵糊中(要不要加蛋就看個人囉...),

再加點黑胡椒和鹽巴(或是醬油)調味,

是不是可以煎成蔬菜小圓餅,

給小朋友作早餐或點心,來補充纖維質呢?



本來還想說是不是可以一樣將蔬菜切碎後,

調成水餃的餡料,

可是它的甜味要是都已熬成高湯,

那麼水餃可能就味如嚼蠟囉~



唉呀,把這種連自己都沒試過的食譜提供出來,

不知道是否會弄巧成拙呢?

就請其他手藝精湛的村民們不吝予以指導囉~

不過我寫著寫著,

想到香噴噴的煎餅,

肚子又餓了~~~^_^;



>【 在 kaedelin 的大作中提到: 】

>有時為了熬出鮮美的湯頭我都把蔬菜煮很久, 把甜味煮出來

>湯很好喝...但是蔬菜就沒味道囉...小朋友就不喜歡吃...丟掉又實在太浪費... 請問大家有什麼食譜能讓我把這些蔬菜用在別的料理裡呢?