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主題: Re:煮出好吃的米飯~心得.
作者: 照清
文 章 編 號: 第 76153 篇
發 表 日 期: 2003/09/10 12:40:45
閱 讀 次 數: 953
此篇文章 回應: 76143 (尹小米)
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我們家有種七葉蘭

煮飯的時候加兩片七葉蘭葉

飯就會變得好香好香唷



放一小匙油的優點

就在飯不會黏飯匙

事後好清理飯鍋耶

^____________^



>【 在 尹小米 的大作中提到: 】

>^^...我喜歡用傳統電鍋煮.

>不喜歡用電子鍋,因為沒吃完電子鍋會有怪味.

>

>傳統電鍋,如大同電鍋.

>比例是內鍋一杯米配一杯水,外鍋都固定一杯水.

>而米要煮的好吃最重要是溫柔的洗乾淨,及浸泡.及水份的掌握.

>

>我都習慣洗完米,給它浸泡約10分鐘.之後加一點葵花油.

>發覺浸泡過的米,吃起來很Q....

>大家可以試試有更好的心得,記得與我分享.

>

>我喜歡吃岩海苔夾米飯.

>

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