為了告訴你烤肉醬之調法,小舘要我先登言己帳號與密碼,但我早將這樣柬西丟到九霄雲外,好不容易找回來,這次要牢牢的記住,廢話少說o所謂烤醬,我做這醬的用途非常廣,不論是紅燒,炒,魯,烤都是這一種醬,不是自誇,味道真不壞,特提供給大家参考:

材料:辣豆瓣醬,米素,沙茶醬,越南素辣椒醬,印度辣椒粉,糖,素蠔油,適量醬油,甘欖油,適量麻油,昆布味精全部混合調勻,装入一只大玻琍瓶中,不論你做什麼,用這醬相當棒,你不妨試試看o





>【 在 西北櫻桃 的大作中提到: 】

>想請教各位廚藝高超的村民呀~~

>月亮節快到嚕...

>烤肉時~~烤肉醬要怎樣調

>烤出來才好吃呀~

>覺的自已每次調的都不怎樣耶~~

>就是只有沙茶的味道~~

>記得有一次表姐把一大推雜七雜八的醬摻一起

>烤出來的味道還挺讚的說...

>

>請大家分享一下調烤肉醬的各種醬料的比例

>或者有啥特別的祕方要加進去的..

>或者或者..有哪一牌的素烤醬是不錯吃的...

>請大家不吝分享嚕..

>