這是不同ㄉ飲食方式

生機飲食-是以生食有機食品為主軸幾乎回歸於自然ㄉ做法

就是說要生食啦!

有機飲食-就是採用有機ㄉ食材輔已有機之調味料製作而成

生食熟食皆可

素食偶就不必多解釋啦

而生機飲食一詞很容易被誤用或拿來亂用其實大部分ㄉ店

充其量只能稱有機飲食而非生機飲食

這些觀念需釐清ㄉ

當然有機或生機飲食也有包含肉類在裡面指示大部分ㄉ推

廣者是以植物為主且有不少本身就是素食者所以大部分ㄉ

有機餐飲業者是以素食為主少部份會有蔥.蒜.韭ㄉ葷食.



>【 在 女兒王 的大作中提到: 】

>這三種的確是不一樣的領域.

>

>有機食物是農作物(包括畜產品)在種植、生產、包裝、運輸以至儲存的過程中沒有使用任何農藥、防腐劑、人造色素等添加劑的食物，就是有機食物。換言之，有機食物保存食物的生命形態，以及原有的天然養分。若動物是以有機食物或方式來餵養,也算有機.

>

>所謂「生機飲食」，其定義是：儘量不吃人工程序干擾或污染的食品，而應多吃沒有經過烹煮動作及新鮮的動、植物，並按照正確的方式進食。

>

>生機飲食目前在台灣幾乎被界定在素食的範疇內，若以廣義的定義而言，生機飲食並不是只能吃植物，事實上，動物類如生魚片、活跳蝦，這些仍屬於生機飲食的範疇.

>

>希望以上的資訊對村民對生機飲食和有機食物的定義有些幫助.

>

>>【 在 HTJ 的大作中提到: 】

>>我上當了=.=

>>

>>有機跟生機　有差別喔？我一直以為是同樣的東東　　

>>

>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>故意用一個勁爆的標題

>>>其實是想問大家

>>>素食，有機，生機間的關係

>>>那天聽素食店的老闆說生機包含肉類

>>>以前一直以為生機的就是素的