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討論區/素食經營 文章

主題: 如果有機會開素食餐館..你會賣很貴嗎?
作者: RORO
文 章 編 號: 第 73265 篇
發 表 日 期: 2003/08/22 22:08:52
閱 讀 次 數: 1098
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從我學習吃素開始...



常常都去素食餐館吃飯,可是每頓飯吃下來都要70以上



對一個還是學生的我,實在有點花不下去...



有時因為怕夾太多菜,等買單時超出預算,所以都不敢夾太多...



有時都有點吃不飽....







說真的.我不知道為什麼素食要賣的比葷食貴ㄋ...



有時想找同學一起去吃素食.順便鼓勵他們一同吃素...



但是大部分都拒絕...他們都說要能吃飽不如吃葷的..因為素的好貴



頓時讓我啞口無言(我們都是學生)







素食的材料用最廣的大多都是青菜..



青菜也都很便宜阿..大豆類作成的加工食品其實成本也都不貴



賺的利潤是成本的好幾倍







如果有機會我一定要開一間素食餐廳



供應的菜便宜又乾淨..絕對比坊街的葷食店便宜







也許這樣可以吸引像我一樣有經濟考量的學生都能來素食店用餐..吃的飽飽錢又花的少...



我想這也是提倡素食的一個途徑







如果有人是開素食店的



能不能說說看素食會賣的比較貴的原因??





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