其實呢

應該再做任何焗烤前

都陷把材料煮熟或川燙過放起司

入烤箱

比較好

以免有半生不熟的情形發生



>【 在 菇寶寶 的大作中提到: 】

>嗯，滾水煮杏鮑菇8分鐘、馬上用冰塊冰陣、然後切片或切角，放在白瓷盤上，沾上醬油加芥茉醬，真的是夏日開胃的好菜，煮過杏鮑菇的湯不要倒掉，拿來做蔬菜湯底，有一股有別於香菇的清香。

>

>

>>【 在 小小鍾 的大作中提到: 】

>>還有一種吃法,很簡單,又很好吃,就是買回來先用水把杏鮑菇煮熟,冰在冰箱,要吃的時候拿出來,切薄片,然後淋上桂冠沙拉醬,很好吃,是一道不錯的冷盤............嗯....也許也可以沾上芥茉醬吧!?不知道這樣吃好不好吃?

>>

>>

>>>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>>>講到焗烤啊，我就有一個疑問，為什麼我每一次用焗烤，蔬菜都會半生半熟的呢？可是乳酪都已經快焦了啊？是不是蔬果都要先炒熟啊？

>>>

>>>

>>>>【 在 sleep 的大作中提到: 】

>>>>我吃過的一種做法是用焗烤的

>>>>也是...好吃呦..........