angela_lin 好的陳皮買不起,如是自已動手做,還能凑合着用,簡單的製造法:將吃過的橘皮拿來用片刀將白色部份慢慢片掉,片得很簿後風乾,其味還不錯o妳不妨試試看o





>【 在 angela_lin 的大作中提到: 】

>請問有沒有哪位村民知道

>中藥"陳皮"的製作方法呢

>其原料到底是青的橘子皮

>還是顏色澄黃熟透的橘皮

>據說

>將其烘乾則是成為"青皮"

>而自然風乾則成為"陳皮"

>這個理論對嗎??

>

>是否有人能說明詳細些呢?

>住在國外

>中藥材不好買

>所以能自製的就盡量DIY囉~~~