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現在位置:討論區 / 素食經營 / Re:求救∼素食攤車經營真的不容易

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主題: Re:求救∼素食攤車經營真的不容易
作者: alisa1218
文 章 編 號: 第 221138 篇
發 表 日 期: 2011/07/19 22:06:07
閱 讀 次 數: 1576
此篇文章 回應: 220081 (alisa1218)
回應此篇的文章: 221259 222155 222966
推文人氣: (7)


在三月發表了這篇求救文 很感謝諸位菩薩不吝賜教,經驗的分享的確是我們家需要的 但∼經過了四個多月,人潮依然很少(沒辦法,那邊的素食人口固定,而葷食者卻又相當排斥素食) 多方考量之下,我們將地點遷移了 營業地點:屏東 大埔(從全聯旁邊的道路轉進來,直走約一分鐘即可看到廣告布條) 營業時間:大約從下午四點至七點多 營業項目:麵類(大滷麵40、鍋燒麵50、鐵板麵50)、素煎餃30、素蚵仔煎40 已經經過18天了,天啊!生意只有悽慘∼∼ 我真的好難過喔! 再次請諸位菩薩幫忙捧個場!! 也拜託拜託提供給我一些意見... 舉凡...營業項目有哪些是比較吸引你來品嚐的?櫃位是否明顯?味道如何? 謝謝大家。

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推文內容:

ciosa現在的人,嘴很挑,不管素不素,那裡好吃哪裡去,我想是不是廚藝再精益求精?找專業人幫忙,例如:阿基師。解決廚藝問題,行銷也很重要,如果有名人讚聲,有拍照留念,效果更好!加油!2011/12/08 16:16:00
峰影我們家附近有一家賣素蚵爹 素鹽酥雞 臭豆腐 炸蔬菜餅 炸香菇 營業時間和你一樣 不過是在國小路邊 生意不錯2011/12/08 13:37:51
我喜歡我認為您們存在著一些重要問題,第一是地點,第二是定位,第三是品項雜(跟第二相關),賣早餐就賣煎包、煎餃,自己在家炒一些炒麵、炒飯一盒一盒裝,在用保利龍保溫,或者賣麵線,一開始賣的品項可以不用這麼多、好準備,先試水溫。中餐才應該賣麵類、水餃、素肉燥飯等,可以去書局找書要賣那一些產品練手藝,祝福您。2011/08/06 16:20:04
wilson1.只有下午三個小時的時間 很不好經營 建議改成經營早餐 午餐才好 2.建議您媽媽 多唸地藏經 禮拜地藏菩薩 消除業障2011/07/20 6:03:26
藍寶石妳需要好的行銷方法,推薦一本書給妳,連結網址請看妳的留言板,因為我怕連結被刪掉2011/07/20 0:33:29
圓智做生意如果不是為了錢..那是要為什麼?為了理想..為了興趣..為了讓社會大眾吃到便宜又好吃的素食...千萬不要只是為了生活..我也想開店..所以經營不善..生意不佳種種可能我都會想過...以你的菜色價位.如果在西部一定會吸引人嚐鮮...但顧客回流率..代表的是你的口味.這才是長久的.請多觀察你的週遭2011/07/19 22:18:57
圓智做生意如果是為了錢...那會很辛苦..應該是以推廣素食為主..遇到困難..也比較不會只為了利益考量..而且以屏東吃素人口不多以海鮮出名的地方..本來就會較吃虧..試問..吃早齋的人會不會比較多..在學校附近會不會比較好?營業時間要不要拉長?..餐點價格在當地會不會偏高?薄利多銷會不會較好?2011/07/19 22:12:50
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