感恩perfect美女的愛心發起，吃素的就是要團結起來敲鑼打鼓讓主政者感受到素食人口已經不容忽視，也可以讓葷食館都能了解素鍋要分開處理的原則，大家都做得很讚，有人反應問題，有人調查資訊，有人提供意見。

我個人的小小看法，認為應該要讓素食呈現出最好吃、最健康的一面，才會有更多消費者願意去品嚐及消費。如果主政者有心推廣蔬食環保，就應該慎選廠商並舉行試吃會，好吃又健康能夠兼具是最好的，而不是有錢有勢就可以進來賣素食，或者找幾家葷食館賣賣素便當了事，其實我看到素便當的素肉還是不敢吃，因為有太多假素料的前例。

吃過很多外面的純素美食，在這裡吃得並不滿足。如果能有一個蔬食減碳專區，透過試吃選拔、輪流淘汰制，讓健康美食的饗宴能出現在世人的面前，搭配綠建築一起宣導節能減碳，一定能在世人心底留下深刻的印象，對選票也是大有幫助的（嘻嘻）！

素食名言：「如果全臺北市民每周素食一次，將可減少4千公噸的碳排放量，等於10座大安森林公園一年的碳排放量。」