放假的周六午間,想吃點味噌提味夏日難嚥下飯的胃口, 作一道拉麵來嚐嚐唄~~
二話不說衝到全聯採買醬料類的食材,「味噌」可以搭配許多食材變化出其他的菜色!
拉麵條是一定要的啦!!印象中「味噌飽菇拉麵」在外面素店時價:一碗75-80大洋…不如自己勤快些,
洗手作羹湯,想吃多少都嘛有!!
再找找其他可以搭配的食材…如筍絲、青菜、蒟蒻墨魚。
杏鮑菇川燙後,可以配煮其他的菜色裡,才不會有一種味道。
剛買來時,有試聞過,受不了…
而且沸煮過後的水川燙完這些食材(包含魯味的食材)居然是灰灰濁濁
嚇~~一下子功夫馬上煮好一大鍋的拉麵,忍不住想大動食指地動筷享用,
嗯~~果然一入口,滿口味噌及竹筍的味道充斥口中,
真的好有飽食感!!
近拍一張全圖完成後的模樣。
呵呵~~煮湯麵類算是個人的擅長項目之一,要不就是湯類(超愛喝湯滴~)
難怪會有些小腹便便…
這蒟蒻墨魚…從成份來看,無動物成份但外包裝上無註明:素食。
打開包裝後,馬上聞到一股明顯的腥味,難道是…只是不解地又看一次成份:水+蒟蒻精粉。
川燙後,幸好變成無惱人的味道,心裡慶幸一下子。
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嘿嘿~~到底這碗拉麵長什麼模樣,有什麼魔力如此吸引人呢??
卡緊來看~~
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