根據佛學問答第四輯
辛(梵語parivyaya),西藏語spod(藥味之義),指五種有辛味之蔬菜。又作五葷。與酒、肉同為佛弟子所禁食之物,據大佛頂首楞嚴經卷八所載,此五種之辛,熟食者發淫,生啖者增恙,十方天仙嫌其臭穢,咸皆遠離,然諸餓鬼等則舐其脣吻,常與鬼住而福德日消;大力魔王現作佛身為其說法,毀犯禁戒,讚淫怒癡,令人命終為魔眷屬,永墮無間地獄,故求菩提者當斷世間之五種辛菜。
關於五辛有諸多異說,然可約略歸為如下二說:一、指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種,此為梵網經所舉。二指蒜、蔥、興渠、韭、蔑等五種,為菩薩戒義疏卷下所舉。
事實上此部經典近代學者已考證出有問題 可能並非佛說 而菩薩戒更是梁武帝所制定 在南傳佛教中並沒有菩薩戒的存在 若從原始佛教佛陀時代來探討 在那個時代根本不可能禁食五辛 因為當時的僧人向人拖缽並不能選擇食物 所以如果以上面的說法來論證的話 那麼佛陀可能也沒辦法成佛 佛弟子也不可能成就阿羅漢 若想要了解佛陀時代的教法 後學建議多看四部阿含 裡面有佛陀最平實的教法 而且在南傳戒律中也沒有要求弟子禁食五辛的規定呀!
※此文原作者於2006/04/09 1:32:50修改過。