不知道所謂的化學劑是什麼原料呢?可否提供正確的資料.幫村民釐清心中的疑慮?

我有問過無蛋的預拌粉原料.成分是:(麵粉.烘培用澱粉.糖.大豆分離蛋白.葡萄糖.乳清.澱粉酵素)其中看不出有很臭的化學藥劑?若有更明確的資料.煩請告知.否則我都不敢吃無蛋蛋糕了.



>【 在 倦倦 的大作中提到: 】

>我曾有個廚師朋友告訴我..他說吃蛋糕最好還是吃有蛋的..

>因為無蛋的蛋糕是用一個化學的東東加入..

>他說那個化學劑很臭..所以他們會加入大量的香料

>蓋住那臭味...