涼麵都是用油麵,黃黃的那一種

不是白麵





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>請問一下，

>涼麵的麵條要用一般的面即可，

>還是要有特製的麵條啊？@_@|||

>

>

>>【 在 小熊ㄉ媽 的大作中提到: 】

>>其實涼麵可以自己做較安心

>>買較Q的細拉麵 水煮滾後2回即可起鍋 一邊淋香麻油一編用快子撥開 旁邊用電風扇吹涼 就很棒了

>>1重點在湯汁 需用糖及過慮水一點味素 鹽煮開待涼備用

>>2芝麻加入麻油豁開呈水狀

>>3醬油 素烏醋

>>4豆芽菜用熱水川燙

>>5紅羅蔔絲切系一點

>>6小黃瓜切絲 不用鹽醃

>>7全部拌一起就非常迷人了