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主題: 豆類的蛋白質含量表
作者: 史都華
文 章 編 號: 第 111445 篇
發 表 日 期: 2004/06/14 14:30:37
閱 讀 次 數: 857
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回應給基礎醫學的帥哥

人體一天約需60公克的蛋白質

不要忽略米也含很多的蛋白質

那些屬澱粉類(五穀根莖類)

那些屬蔬菜類

應該很明白

食品名(100公克中蛋白質含的克數)

杏仁果(20.2)

松子(14.9-16.5)

花生(26.3-33)

瓜子(31.1)

南瓜子(28.3)

夏威夷火山豆(9.2)

核桃(15.3)

腰果(19.3)

葵瓜子(26.8)

乾米豆(20.8)

毛豆(14.0)

乾花豆(19.0)

皇帝豆(8.7)

乾紅豆(22.4)

乾黃豆(35.9)

乾綠豆(23.4)

乾蠶豆(22.1)

冷凍豌豆(5.7)

菜豆(2.2)

敏豆(1.9)

粉豆(1.9)

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