麥當勞的薯條之前有有討論滿多的



牛油(tallow)每年是大宗進口，

我曾在圖書館翻閱進口牛油資訊，

有很多種等級的牛油

除了提供食用烹調油外，化妝品等工業用途也很多

曾讀過美國的化妝品資訊，十年前的肥皂大部分都是牛油做的

現在不知道是怎樣，但我知道我家的洗衣皂曾是(我看過標示)

原料的東西，大量生產，物盡其用所以處處可見



若想知道各種烹調用油的組成，可以去找油脂公司的網頁

以下是國內一家油脂公司的網頁

http://www.bbico.com.tw/

http://www.bbico.com.tw/bb002-1.html

網路上還有很多資訊，不過我沒時間找了^^



>【 在 天使之愛 的大作中提到: 】

>關於這個問題，我可能可以提供一點點的資訊，參考看看

>這個問題我在台灣想了很久，都想不通，所以每次聽到薯條用牛油炸的，就不敢吃了，這次來澳洲問了一下才知道，原來所謂的牛油其實只是奶油，因為不會有人，會去把牛的肥肉炸成油，在來炸薯條，所以呀!像我們去吃麥當勞的薯條如果沒有和肉類一起炸，基本上是可以吃的。但是還是要問清楚一點比較安心。

>

>>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】

>>我猜也是源自香港

>>因為我在圖書館翻閱香港的食譜書

>>稱奶油就是牛油

>>

>>翻譯的名詞常見這種誤會

>>不同物質最後有相同名稱

>>專業的名詞感覺還是看英文妥當

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>

>>>Dear什麼旭大德您好：

>>>您可以在素食小館全文檢索搜尋到所謂的「牛油」「奶油」，

>>>因為有的廠商會把奶油寫成牛油，

>>>不見得「牛油」一定是那種黑黑的牛油喲...

>>>

>>>

>>>>【 在 什麼旭(表偷看偶的個倫租料哦) 的大作中提到: 】

>>>>最近在網路上搜尋[無蛋旦糕]

>>>>赫然發現材料裡有牛油

>>>>不禁納悶

>>>>阿都無蛋了

>>>>怎又加牛油?

>>>>接著搜尋[牛油+素食]

>>>>又赫然發現許多素食網站有牛油的存在

>>>>再看網站多半是made in 香港

>>>>開始懷疑

>>>>阿香港人怎摸吃素滴?

>>>>於是不由分說上小館搜查分明

>>>>果然其中有些人提到[牛油是為香港用語也]

>>>>只是提到的人不多

>>>>我在此大膽推測

>>>>稱奶油為[牛油]之用法源自香港

>>>>只是資訊的流傳混雜

>>>>造成兩岸三地美麗的誤會

>>>>以上

>>>>

>>>>以下 咕狗搜尋

>>>>http://www.google.com.tw/search?sourceid=navclient&hl=zh-TW&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E7%89%9B%E6%B2%B9+%E7%B4%A0%E9%A3%9F