呵呵呵呵、、、、

小俠：

他所謂「蜜汁」是將糖放在鍋中炒融化之後，

將炸好的腰果放進去拌勻、、、、



等涼了以後就硬硬的，不會濕濕的、、、

>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>可是，

>如果把炸好的腰果，

>淋上所謂的「蜜汁」，

>不就又不酥了嗎(潮濕...)

>

>

>>【 在 小猴猴 的大作中提到: 】

>>>市面上ㄉ腰果大部分是經烘培過ㄉ也有少部分ㄉ是未經烘培

>>直接吃ㄉ話經烘培ㄉ會脆脆ㄉ,而未經烘培ㄉ會有點軟軟ㄉ

>>若是放太久也會不脆.

>>若是蜜汁腰果ㄉ話可能是炸沒有透

>>時間還不夠可能還要炸久一點

>>

>>

>>

>>

>>>【 在 阿華甜 的大作中提到: 】

>>>

>>>我也很喜歡吃腰果,

>>>我曾經用這個方式去炸,

>>>可是都不會脆耶,

>>>不知道問題出在哪裡?

>>>

>>>>【 在 juling 的大作中提到: 】

>>>>小時候在姑姑家吃飯的時候 那時桌上有一盤炸甜腰果

>>>>

>>>>好好吃喔^0^

>>>>

>>>>後來問姑姑這是怎麼做的

>>>>

>>>>姑姑說：將腰果泡糖水後 過一陣子在拿出來油炸 就完成了

>>>>

>>>>聽起來好簡單喔

>>>>

>>>>可是我還沒試過 不知道是不是可以用這樣簡單的方法

>>>>

>>>>做出跟姑姑一樣好吃的炸甜腰果^^""

>>>

>>>