各位朋友：

 

從亞洲的眼光看法國，確實很不一樣。法國人有那麼高的現代化的科技，做得出空中巴士，甚至一流的幻象戰機(對不起，並不是太好的東西)，但他們卻寧可把巴黎保留在古代的樣子。

 

法國人也憑藉著高科技，很早就在地下建了密密麻麻的地鐵網和下水道，而這一部分原因，是為了保留地面上巴黎的韻味和風姿。

 

這麼高科技的國度，但他們的鄉村，卻保留得比我們更加自然，更加接近田園的原始面貌。

 

真是科技與美術，達到了很好的結合。

 

但是，但是，法國也有很多缺點，躲在美麗之後的暗處。

 

我進巴黎城前，在餐廳打一盒素炒飯、一盒素炒麵和一盒青花椰菜，及一盒類似泡菜的生菜，準備到聖母院的島上享用。

 

第一次從地鐵洞口鑽出時，從塞納河這頭望過去，迫不及待在橋欄邊為驚豔的聖母院拍照。拍了一兩張，轉身拍另一邊街景，按完快門之後回身，竟發現我因須空出雙手拍照而暫放在水泥橋欄上的飯菜，整袋不見了！

 

愣了好久，才弄清楚：遇到朋友事先一再強烈警告的「巴黎扒手」了！

 

巴黎和我打的第一個照面，同時是最美麗的聖母院和最不入流的扒手！(注)

 

回過神，慢慢接近聖母院，發現緩緩巡邏的警車特多，全副武裝的步行警察密度也很高。可以推測知道，美麗的聖母院，觀光客聚集之處，根本也就是一個賊窩。

 

巴黎的街道大半種了漂亮的行道樹，也都保存得很好，樹根之處，通常鋪設美麗的平面鐵格子以資保護；而若你細看，鐵格子其空隙處，密密麻麻，常塞滿了煙蒂。

 

在法國南部尼斯附近的蔚藍海岸也見到同樣情形。海岸很漂亮，海灘旁路邊往往就是一排排餐廳附設的戶外廂座，座中明明擺著煙灰缸，但他們不丟，直接一彈，彈向海灘，以致靠路邊的海灘，細看常是滿滿、滿滿的煙蒂。

 

在巴黎，坐地鐵逃票的情況很多，我每天幾乎都有機會看到真人表演；而逃票的人並不一定是所謂的街友，我們曾向一位相貌堂堂的大學生問路，然後親眼看他在回完我們的話後，眼見火車來了，他雙手一按鐵欄杆，直接從旋轉格上躍過去。

 

我們覺得，法國人的精神狀態，開始有了一點問題。

 

他們慢慢在吃、在消耗老祖宗留下的遺產。

 

我從沒在臺北的捷運看過有人公然逃票。臺北這種案例，一定少得多。

 

後來在巴黎多停留幾天，我們不幸也常在地鐵要上地面的樓梯轉腳，聞到小便的臭味。是晚上有人偷小便了。

 

巴黎除了街道基本上像棋盤狀之外，也大致從聖母院廣場為中心，向外劃圓圈，第一、二、三四五圈，並以此分地鐵的票價。我住在第三圈，算市郊，我每晚見到好幾個人在人行道遛狗，遛的人從來不清狗大便，大概留給政府處理或留給晚上走路的人試試當天的運氣。想到這，我不禁以住臺北為榮(注)。

 

巴黎的乞丐，也遠比臺北多。不過，他們的乞丐，大都很文明友善，我看著也喜歡。

 

我認得一位在臺北近郊開素餐廳的老板，他的事業很成功，經常旅行各地，拜訪素美食，法國當然也不例外。他在我出國前告訴我：「法國住著兩種人，一種是天才，一種是白痴，就由天才養著白痴。」(注)我大笑，這也很好啊！到了現場一看，果真有這種感覺。法國的天才實在太厲害了！他們產生過多少大思想家、大文學家、大藝術家、大科學家！但今天不事生產一心指望政府照顧的人也很多。

 

這也沒什麼，代表社會福利做得好，能力強的人和能力較弱的人，都得到適所。但凡事總要至少收支兩平(注)，不要搞得像希臘、義大利一樣，政府公開借債做福利、做面子，還不了了弄出個「歐債惡火」，搞得全球經濟市場，雞飛狗跳，作股票的人，人人都像家中失火的樣子！

 

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市面上竟出版了一首〈星期一吃素不吃醋〉的歌，令人莞爾。經友人介紹，我去買了一張(其實是一套，兩張)。全專輯的主題是「黑市音樂2011音樂合輯」。這家出版者說他們「在浮躁的年代，做真誠的音樂」。哈哈哈。

 

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請容我說一點素菜。

 

在國內機場和蔚藍海岸海邊所見的法國人(包括觀光客？)，男男女女，躺著站著，誇張一點說，每個人身材都像汽油桶，我心中納悶，難道法國人「國美人醜」嗎？及至某次碰到一群法國小學童到海邊「校外教學」，老師照樣是汽油桶，但二、三十個小孩，男的女的，各個身材勻稱，瘦瘦亭亭，鼻高眼藍，各個都像洋娃娃！漂亮極了！和旁邊晃來走去的大人形成強烈對比。我恍然大悟，法國人「肉、牛奶、起司、油」，吃太多了！

 

 

注1：其實幾個餐盒根本不算什麼，拿的人也許正好有需要，何況讓他有機會吃到一頓素食。

 

只是，這種暗著來的，還是失於不夠光明磊落，弄得後來走路時，只要有人欺近，我立即毛豎起來警戒，盤算要避？要趨？要攻？要擋？瞄角度、算距離、搶方位，以至一條地鐵通道走完，彷如打完少林十八銅人，觀光心情盡失矣。

 

其實最好的辦法，是出門根本不帶重要證件和過多金錢，像當地人一樣自然走路就可以，他搶他偷，都送他。問題是這次我住的飯店比較平價，房中沒提供保險箱，而把旅費留在房間，每日進門打掃的歐巴桑，可能會認為小費特豐，乃聖誕老人提前來訪，留了養老金給她啦。

 

這些東西，放櫃檯，好像也不太妥當，因為要告訴英文不靈光的櫃員裡面有多少錢，很難啟齒。

 

各位旅法前，問明旅館有無保險箱，可能是必要的。

 

注2：臺北遛狗人，常是狗排便後立刻用塑膠袋裝走，或者準備好報紙，狗要排時，紙一鋪讓牠排，排後包走。

 

注3：「白痴」是朋友的用語。我覺得，這些人可能反而是受上帝特別祝福的人。他們保持了天然的面貌，悠哉、自在、不傷害任何人，說不定地球是靠他們靈性的加持才存活了下來。

 

我很喜歡巴黎的乞丐──如果能這樣稱呼的話。巴黎的乞丐，不必裝成重殘。只要你有需要，往地上一坐，前面擺個碗，就有人丟錢！這很好。英雄有難，何須待殘？我遇過一男子抱隻大狗在路上乞錢，我和他分享一點錢後他立刻興奮抱起狗頭大親一下。哈。好可愛。我走過後他站起來，我發現他身體壯碩、四肢健全、且還面貌英俊超過我很多倍。

 

注4：信中說的缺點，大半是點狀的。最令人擔心的，還是「面」的政策出問題了。家姊女兒住巴黎，她說，在法國大學畢業或碩士，一般月薪大約臺幣五萬到六萬，她也拿這個錢。這是臺灣的兩倍左右，但法國物價之高，豈止臺灣的三、四倍？家姊女兒縮衣節食，每週嚴格控制吃飯費用，舅舅不去，她是不會上館子的。

 

此外，一個國家，長期不能收支平衡，就是在偷子孫的東西。這是全世界的另一個大問題。

 

注5：好好先生 / 星期一吃素不吃醋MV