在秋老虎正熾的午後，邂逅了耕讀園

那是1985年秋日的事了。當時，我剛升上高中三年級，而台灣的教育體制仍如同髮禁般戒備森嚴，頂著西瓜皮的我熬不過升學壓力的磨難，屢次從學校奪門而出，逃難似的往街肆裡鑽。但雖逃了課，也是漫無目的遊走，任由腦海搬演長輩們尖聲撻伐的劇情，直到心裡頭起了一陣陣慌。然後，某個午後，在桃園市成功路晃著晃著，不知是打哪來的靈感，循著一條毫不起眼的小徑探去，這一探，探到了「耕讀園」，從此，我青澀的歲月開懷了起來……

那是無情城市裡的有情天地── 約莫五、六十坪的空間，座落著還未竣工的江南式庭園建築；原木鋪陳的小徑連貫著幾座典雅的閣樓，小徑下方是錦鯉嘻遊的泉池造景，高低錯落的窗櫺關不住滿園的花木扶疏與柳色垂映。在冰果室正風行的1985年，這真是個令人驚豔的福地洞天！而園裡只見一個形似園丁的男子，正專注以小鏟子挖著小池子，絲毫沒注意到我這不速之客的闖入。我沒吭聲，只顧傾聽流洩不絕的絲竹古樂；然後讓自己雙腿一軟，倚坐於榻榻米上，呼吸著古雅的氛圍，感到一顆心寧靜了。

「妳不喜歡讀書喔。」園丁發現了我，直問了一句。他打量著我的制服，目光散發的「正直」力量，讓逃課的我覺得羞慚。

「才不是，我只是不喜歡讀不能幫助我心靈成長的教科書！」我不服氣的替自己辯駁。

接下來，園丁為我砌了杯茶，告訴我，目前我所處的困境，對照漫漫人生，不過是個小障礙。逃避障礙，是無法前行的，唯有勇敢跨越障礙，才看得到開闊的道路。「別把精神浪費在對抗升學壓力上，看遠點。疲憊時，歡迎到耕讀園聽聽國樂……」

園丁的親切勸勉，柔化我心靈上的稜稜角角。我心甘情願回歸校園了。此後，儘管成長過程中仍不免遇到風雨，也都在耕讀園的陪伴下復歸寧靜了。也是在這段時期，我結識重視修持的朋友，領略到「尊重生命」的理念，初次棄肉從素。

同年底，耕讀園正式完工開張，成為桃園市區迅速馳名的心靈桃花源；一壺好茶、幾支古曲、一群心有靈犀的同好，都在耕讀園有緣相聚；園裡那「晴耕雨讀，寓意精進」的對聯，也成為好友們互勉的座右銘。當時，為了讓來客更能親近國樂之美，請來幾名藝專（現為台灣藝術大學）的國樂好手於現場演奏，而其中負責拉胡琴的楊玲琴小姐，一出手便讓園丁先生感到「從此天雷勾動地火」。

就這樣，為了追隨一份緣定三生的愛，兩年後的1987，園丁先生奔往台中開疆闢土，打造出今日擁有十五家店與三百八十個員工的連鎖事業。

而那位開拓耕讀園的鼻祖園丁，便是至今仍以老園丁自許的張文瑲董事長。

有夢最美，真愛相隨

張文瑲常不忘與人提起「王鳳儀言行錄」這本書。那是影響他至為深遠的一本聖賢書。王鳳儀既非紅頂商人，也不是達官厚爵，只是一個地位卑微的農工。但他卻能在清末民初，在華中一帶創立了近百所女子學校，改變了近代歷史。張文瑲對王鳳儀的遠見很是讚歎：

「王鳳儀想，所有人的母親都是女人，也是所有人最初的教育者。女人無才，不懂四書五經，怎麼會有德？無德的母親，大地生民，社稷百姓怎麼會變好呢？就一個理念，一個理想，用他窮農人的身份，創辦一間又一間的女子私塾。」

基於對裡想的的追求，耕讀園在台中落腳之初，張文瑲也曾提出四大構想：

1.不賣酒。因在一般人的觀感內，喝酒即代表了買醉的層面，難保每一位酒客的酒品是經的住考驗的。
2.不播放國樂、古典音樂以外的音樂。如此可自然選擇屬性相同的來客。
3.不裝冷氣。因冷氣吹多了既不自然也不健康。
4.只提供素食餐飲。

他的提議，初步獲得股東的認同，不過，在實行一個月左右，考慮到顧客無法適應的事實，他不得不放棄後面兩項的堅持。畢竟，在道路皆是以柏油鋪成的都市叢林，炎夏之際不開冷氣的確殘忍了些。再者，當時的他雖認同素食的殊勝，卻未做到全面茹素，且廚房方面也缺乏料理素食美味的經驗；只好改絃易轍。

然後，在老園丁熱誠帶領每一位小園丁歡喜經營下，耕讀園很快的在全台掀起一股庭園茶飲之風，分店一間一間的開，「茶藝結合藝術文化」的理想也一一實現。但在張文瑲、楊玲琴兩夫妻皆忙得不可開交之際，才驚覺，他們共築的家庭，已浮現種種危機－－無論是生活品質、思想觀念乃至於家人情感，都在一波波的忙碌與疏離中走樣了；更急迫的是，由於長期自由外食，夫妻兩與三名子女，都因飲食失當而失去健康，日益肥胖與體弱氣虛，是共同的明顯徵兆。

而爭吵早成為家庭生活的主要戲碼，丈夫氣妻子過於浮散、妻子怨丈夫要求過苛、女兒大聲反駁母親的規勸、兒子消極抵抗家庭的戰爭……。爭吵，消磨了愛，也消磨了對婚姻的美麗期望。他們形容家「已成為痛苦的深淵」。

所幸，曙光乍現了！透過同事的引介，楊玲琴接觸了「佛學廣論」，三個孩子也參加了「讀經班」。那是個徹底改善健康與家庭關係的轉捩點！在師長的教授下，楊玲琴觀照到自己過去「看別人過失的心很強」，因此看不清自身也有積習難改的部份。找到了不愉快的癥結後，她感到豁然開朗。改變，似乎不再窒礙難行了。孩子們的行為也一天一天地改善，透過讀經班「善行實踐」的引導，孩子們都是繞著「如何善行」來做思考。

而他們最同步的改變，就是奉行有機蔬食。

這個曾經信仰「睡覺睡到自然醒」的媽媽，開始實踐愛心早餐了。不只是吃的內容要有生機，氣氛也活絡了起來。她先是耐心忍受孩子們的下床氣，再溫柔的請孩子吃早餐，並分享他們昨日的善行。然後，再把有機的概念落實到一日生活中的每一個環結…。

漸漸的，她的孩子們個個活回自性中的純真良善。兒子被凶惡的同學欺侮了，竟會跟同學說：「我悲憫你的凶惡，不理你了。」而化解危機。女兒也會自動起床並幫忙做家事、做菜與家人分享、關懷長輩。孩子在飲食習慣與思想觀念受到佛法薰陶後，愛心就不斷不斷的增長。

可喜可賀的是，才不過半年多時間，她與三個孩子都大幅減掉多餘的贅肉，顯的輕盈健康了。向來對生命品質嚴格把關的張文瑲，驚喜自己深愛的家人脫胎換骨，也謙遜的跟進了。起初，他只是想要透過「佛學廣論」來更深入佛法內涵，誰知，這一個碰觸，碰出他與「有機飲食」的巨大火花！(未完待續)

※本文轉載自作者部落格