首先，我先聲明寫這篇文章的目的不是要批評現有的素食幼稚；更不是質疑素食幼稚園存在的價值。反倒應該說是我對素食幼稚園「深切的期盼」吧！

上週六我參加小兒子幼稚園的畢業典禮，今年起他即將升上大班生了。打從大兒子一開始上幼稚園直到現在升小三，算算日子，我在這家幼稚園門口站崗等小孩下課，也即將邁入第七年了。

七年前當我決定送小孩上幼稚園，也曾認真的考慮要送他到素食幼稚園，畢竟吃對發育中的小朋友相當重要，不過接連看了幾間，最遠甚至去到中和市(距離我居住的板橋開車也要20分鐘左右)，雖然教育理念、設備、師資都不錯，但是每天從板橋到中和上課...這也太誇張了。

也曾在住家附近找到一家素食幼稚園，不過由於是宗教體系底下興辦的緣故，有濃濃的宗教味，老師雖然都很客氣，也非常重視道德的教育，不過，對於幼教方面的理念總與自己的期待有點距離，所以試聽了一星期也放棄。

最後在以前住家附近找到一家幼稚園，實地參觀與主任、老師洽談之後，發現他們對小孩子的照顧非常用心，在飲食上，也有幾位老師、小朋友也是吃素，因此他們很習慣同時準備兩種料理。

於是從大兒子小班開始，就在這邊就讀，幾年下來也證明當初的看法沒有錯，全校數十位小朋友老師都非常用心在照顧，甚至下課接小朋友家長們還沒開口，老師都可以正確的叫出小朋友的姓名，這種認人的功力，我真的很佩服！

認識的朋友每次聊到小朋友的教育，總會問我為何不讓小朋友念素食幼稚園？或者問小朋友在學校飲食該如何準備？

我的想法是，如果在交通上、教學品質上都不錯，我當然第一選擇素食幼稚園，不過，如果當教學品質與素食兩者相衝突的時候，我寧願取教學品質。就好比之前我寫『素食旅遊真的需要素食領隊？』一樣，當領隊的專業與飲食習慣兩者相權衡的時候，我會以領隊的專業為優先，而不是找一位素食領隊但作不好領隊角色的人。

雖然有人拿我這篇文章(『素食旅遊真的需要素食領隊？』)扭曲我的意思，認為我既然從事素食旅遊卻不用素食領隊，有點掛羊頭賣狗肉。不過，素食領隊與素食幼稚園的道理都是一樣的。今天送小朋友去上幼稚園為的是什麼？只要提供好吃豐富的素食給他，就算「優良」的幼稚園嗎？還是讓他能夠學前教育能夠得到該有的能力？只要為人父母的，相信都會取教育而捨飲食的方便性。飲食的不方便，我們還有辦法從旁協助，但是學校的專業，卻不是我們能夠幫忙的。

當然，同時兼具專業與素食那是最棒，只不過，事事不是都能夠如我們意，總有輕重緩急，掌握重點才是王道。