婦女的月經之所以呈現規律的週期，是由於大腦、各個內分泌器官和卵巢協調地分泌各種不同荷爾蒙，彼此和諧交互作用的結果，所以說月經象徵著女性的青春泉源。一般停經期發生在45∼55歲之間，可是現代人由於「飲食遠離天然」與「生活壓力過大」，導致停經的更年期提早到來，臨床上絕經發生在40歲之前的輕熟女也不少見。這種提早停經，與卵巢的「慢性發炎」有關。

有幾位熟女前來求診，表達她們共同的期盼－就是希望月經能夠再來，原因是將要和男友結婚或是想要恢復女性的青春泉源。在使用卵巢共振食物之後，她們的月經分別在2∼3個月恢復再來，之後不但周期性地來月經，而且經血呈現健康的鮮紅色澤，抽血女性荷爾蒙回復正常，表示是有排卵的月經。

令人好奇的，這到底是什麼樣的機轉呢？過早停經是由於卵巢慢性發炎的結果，影響卵巢正常的血液循環，造成自由基和發炎物質堆積在卵巢；其中自由基會破壞卵子，減少卵子的庫存量，導致提早進入更年期。透過卵巢共振食物來調節自律神經的活性，恢復卵巢良好的血液循環，讓卵巢中剩下的卵子能夠再度接受腦下垂體荷爾蒙的作用，產生適當、適量的女性荷爾蒙；此時，體內各種荷爾蒙重新和諧的交互運作，自然就恢復排卵的週期，達到還我青春泉源的功效。

為了避免過早停經，建議多吃抗發炎的植物性食物。根據哈佛大學在2013年10月《大腦、行為和免疫》期刊發表前瞻性研究四萬多位婦女追蹤12年的結果，平日常吃紅肉、魚、精緻穀類、人造奶油、含糖飲料和無糖汽水飲料的人，會造成血中發炎指標（C-反應蛋白，白血球介素6，腫瘤壞死因子受體2）升高，這類發炎性的飲食模式導致明顯增加41%婦女憂鬱症的風險。相反地，綠色葉菜類、黃色蔬菜和橄欖油的飲食模式，能降低身體發炎的指數。醫學研究已證實「慢性發炎」，是心血管疾病、肥胖症、糖尿病、癌症、憂鬱症等許多慢性病的共同因素，包括老化和過早停經。所以，建議婦女朋友平常少吃肉蛋奶、白米飯和白麵粉類食品的發炎性食物，多吃糙米、洋蔥、牛至、紅番薯、肉桂和蘑菇等具有抗發炎的蔬果，不但能夠降低提早絕經的風險，而且能常保美麗健康的彩色人生。

參考文獻：

1. Lucas M, Chocano-Bedoya P, Shulze MB, et al. Inflammatory dietary pattern and risk of depression among women. Brain Behav Immun. 2013/10/30 dx.doi.org/10.1016/j.bbi.2013.09.014
2. Gunawardena D, Shanmugam K, Low M, et al. Determination of anti-inflammatory activities of standardized preparations of plant- and mushroom-based food. Eur J Nutr published online 2013/5/8. DOI 10.1007/s00394-013-0531-9