胡蘿蔔味感新鮮

紅液能添血如泉

素食之家常左右

三餐配料可延年



1胡蘿蔔有補血明目功效,凡夜盲症.眼部感覺乾燥者,可常食.

2以胡蘿蔔加菠菜,蓮藕,紅莧菜,椰菜,煮湯,是素食者之補血湯,

素食者可常用之.

3生胡蘿蔔洗淨嚼食,如小白兔一般可以養生,清潔血液,然亦不宜

過量.

4夜盲症者,可用胡蘿蔔蒸熟,不拘多少,常當飯吃之.

5百日咳者,可用胡蘿蔔絞汁,加一些冰糖蒸熱,溫服,一日二次.

6小兒營養不良,每日吃飯時,食蒸熟胡蘿蔔半個至一個,繼續食用,

可以改觀.

從小到大我一直不太喜歡吃胡蘿蔔,煮菜時偶爾放一點當配料點綴,

然後要求老公吃掉,但自從我家兔寶寶(我兒子)誕生後,他的最愛是

地瓜,次愛就是胡蘿蔔,加上他愛玩電腦,所以我們的三餐中便常出現

胡蘿蔔的蹤影,我也開始花心思要如何煮好吃的胡蘿蔔,我最常用紅燒

及煮湯的方式,胡蘿蔔我會挑阿婆自種的小蘿蔔,然後切滾刀狀,在滷

豆干海帶等滷味時我會把胡蘿蔔一起放入,或是紅燒麵筋或白蘿蔔時

也一起煮.煮湯時最常和大頭菜一起切塊熬煮,放入薑片,黃耆,香菇,

枸杞,及素丸子一起熬煮二個鐘頭,煮好的湯很清甜,蘿蔔很軟適合小

朋友及老人家食用,至於大顆的胡蘿蔔較硬,我則是炒菜煮麵時切薄

片或切細絲,經過這麼久,我也漸漸愛上胡蘿蔔,可說是受我家兔寶寶

的影響呢!







>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>好孩子姊姊！

>當然愛吃囉~~~

>上次還吃過有人用跟高麗菜同科的芥蘭菜(俗稱ㄍㄟˋ ㄇㄟˊ 呀菜)以及胡蘿蔔下去包水餃....

>我第一次看到有人把胡囉蔔放入水餃餡中。

>

>胡蘿蔔是我的最愛，

>但是我不敢生吃，

>還是比較喜愛煮熟後來吃。

>

>

>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>呵呵呵、、、、

>>沒想到小俠也愛吃這道菜，我也是ㄋㄟ、、、，

>>我三不五時也會給他煮來吃，而且也有加玉米ㄋㄟ、、、、

>>另外起鍋後我會加一點香菜在上面，再滴幾滴香油、、、、

>>喔！色、香、味、沒話說

>>還有我也會用紅蘿蔔煮湯來喝，就像一般煮湯一樣水滾後，放入紅蘿蔔，主到快熟，在放下素料，調味就粉優啦、、、、、、、、

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>我也愛吃胡蘿蔔，

>>>我覺得胡蘿蔔跟豆包一起煮，

>>>蠻有胡蘿蔔加蛋的感覺...

>>>再加一些玉米下去點綴就很好看又很好吃囉！

後學 媽媽包的素水餃裡頭的餡有:

高麗菜,冬粉,香菇!就口感而言,我非常喜歡滿意!!





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>好孩子姊姊！

>當然愛吃囉~~~

>上次還吃過有人用跟高麗菜同科的芥蘭菜(俗稱ㄍㄟˋ ㄇㄟˊ 呀菜)以及胡蘿蔔下去包水餃....

>我第一次看到有人把胡囉蔔放入水餃餡中。

>

>胡蘿蔔是我的最愛，

>但是我不敢生吃，

>還是比較喜愛煮熟後來吃。

>

>

>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>呵呵呵、、、、

>>沒想到小俠也愛吃這道菜，我也是ㄋㄟ、、、，

>>我三不五時也會給他煮來吃，而且也有加玉米ㄋㄟ、、、、

>>另外起鍋後我會加一點香菜在上面，再滴幾滴香油、、、、

>>喔！色、香、味、沒話說

>>還有我也會用紅蘿蔔煮湯來喝，就像一般煮湯一樣水滾後，放入紅蘿蔔，主到快熟，在放下素料，調味就粉優啦、、、、、、、、

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>我也愛吃胡蘿蔔，

>>>我覺得胡蘿蔔跟豆包一起煮，

>>>蠻有胡蘿蔔加蛋的感覺...

>>>再加一些玉米下去點綴就很好看又很好吃囉！

呵呵呵、、、、

沒想到小俠也愛吃這道菜，我也是ㄋㄟ、、、，

我三不五時也會給他煮來吃，而且也有加玉米ㄋㄟ、、、、

另外起鍋後我會加一點香菜在上面，再滴幾滴香油、、、、

喔！色、香、味、沒話說

還有我也會用紅蘿蔔煮湯來喝，就像一般煮湯一樣水滾後，放入紅蘿蔔，主到快熟，在放下素料，調味就粉優啦、、、、、、、、





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>我也愛吃胡蘿蔔，

>我覺得胡蘿蔔跟豆包一起煮，

>蠻有胡蘿蔔加蛋的感覺...

>再加一些玉米下去點綴就很好看又很好吃囉！

提到胡蘿蔔...

想到前幾天看「XX智慧王」（不知可不可以講...）

利用搾胡蘿蔔汁剩下的”胡蘿蔔渣”來做蘿蔔鬆

主持人說做出來的口感很好

配稀飯饅頭都很好吃

做法很簡單（岡樺這料理白痴都想動手DIY）

主菜除了胡蘿蔔渣

佐料就是醬油、五香粉、黑胡椒、肉桂粉

以上一起拌炒至水分消失

胡蘿蔔生生的味道都不見了

那些佐料可以依自己的口味來放

（岡樺就想做咖哩口味的....）

既健康又營養

吃完蘿蔔鬆加稀飯配個小菜

飯後再喝杯胡蘿蔔汁

真是輕鬆快意吶！！



>【 在 凰 的大作中提到: 】

>胡蘿蔔是一種很好的食物ㄜ！

>胡蘿蔔十蘋果十鳳梨十冰塊攪汁喝很棒ㄜ！

>雖然現在天氣很冷---等到夏天再喝吧！

>

現在的年輕人,經常上網,視力損傷嚴重,可多吃胡蘿蔔,每次到素食自助餐,我一定會點用胡蘿蔔,有時喝杯蜂蜜胡蘿蔔汁,眼睛不會容易乾澀.





>【 在 自性自修 的大作中提到: 】

>胡蘿蔔味感新鮮

>紅液能添血如泉

>素食之家常左右

>三餐配料可延年

>

>1胡蘿蔔有補血明目功效,凡夜盲症.眼部感覺乾燥者,可常食.

>2以胡蘿蔔加菠菜,蓮藕,紅莧菜,椰菜,煮湯,是素食者之補血湯,

>素食者可常用之.

>3生胡蘿蔔洗淨嚼食,如小白兔一般可以養生,清潔血液,然亦不宜

>過量.

>4夜盲症者,可用胡蘿蔔蒸熟,不拘多少,常當飯吃之.

>5百日咳者,可用胡蘿蔔絞汁,加一些冰糖蒸熱,溫服,一日二次.

>6小兒營養不良,每日吃飯時,食蒸熟胡蘿蔔半個至一個,繼續食用,

>可以改觀.

難怪我老婆大部份的菜都想加胡蘿蔔，原來是這樣啊。

我最近常用紅蘿蔔等根莖類熬湯

不用加任何調味料就香甜好喝

營養又健康^^





>【 在 自性自修 的大作中提到: 】

>胡蘿蔔味感新鮮

>紅液能添血如泉

>素食之家常左右

>三餐配料可延年

>

>1胡蘿蔔有補血明目功效,凡夜盲症.眼部感覺乾燥者,可常食.

>2以胡蘿蔔加菠菜,蓮藕,紅莧菜,椰菜,煮湯,是素食者之補血湯,

>素食者可常用之.

>3生胡蘿蔔洗淨嚼食,如小白兔一般可以養生,清潔血液,然亦不宜

>過量.

>4夜盲症者,可用胡蘿蔔蒸熟,不拘多少,常當飯吃之.

>5百日咳者,可用胡蘿蔔絞汁,加一些冰糖蒸熱,溫服,一日二次.

>6小兒營養不良,每日吃飯時,食蒸熟胡蘿蔔半個至一個,繼續食用,

>可以改觀.

胡蘿蔔是一種很好的食物ㄜ！

胡蘿蔔十蘋果十鳳梨十冰塊攪汁喝很棒ㄜ！

雖然現在天氣很冷---等到夏天再喝吧！