"做煙生薑", 請問這道是菜或涼拌?能教一下作法嗎?
>【 在 冇 的大作中提到: 】
>如果是做煙生薑,就需去皮,如果一般用途,將外皮洗乾淨即可使用o
>
>
>>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】
>>我有時煮去皮
>>但有時看我媽煮連皮一起
>>到底薑要不要去皮
>>國外買薑好貴
>>一公斤至少三塊半至五塊多歐元
>>折台幣144~~~200多
>>在台灣可買三倍量
嫩薑是沒關係啦.有時切絲加醬油吃還不錯
老薑可能就要去皮.不過我媽媽炒菜ㄉ時候好像也沒去皮.聽說比較香.比較入味!
>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】
>我有時煮去皮
>但有時看我媽煮連皮一起
>到底薑要不要去皮
>國外買薑好貴
>一公斤至少三塊半至五塊多歐元
>折台幣144~~~200多
>在台灣可買三倍量
如果是做煙生薑,就需去皮,如果一般用途,將外皮洗乾淨即可使用o
>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】
>我有時煮去皮
>但有時看我媽煮連皮一起
>到底薑要不要去皮
>國外買薑好貴
>一公斤至少三塊半至五塊多歐元
>折台幣144~~~200多
>在台灣可買三倍量
