材料: 馬蹄(一斤半~二斤半),冰糖(一斤半~二斤半),水六斤, 馬蹄粉十一兩,日本太白粉四兩,吉士粉二兩

作法:1先將馬蹄洗淨拍祱碎待用

2 水滾入冰糖溶化加入馬蹄粉, 日本太白粉, 吉士粉三種粉拌

勻呈金黃色熄火倒入模型皿中.

3蒸鍋水滾蒸40分(中火)

是不是吃起來像蛋糕ㄉ口感.算港式點心ㄉ一種!ㄏㄏㄏㄏ



>【 在 FANY 的大作中提到: 】

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>材料: 馬蹄(一斤半~二斤半),冰糖(一斤半~二斤半),水六斤, 馬蹄粉十一兩,日本太白粉四兩,吉士粉二兩

>作法:1先將馬蹄洗淨拍祱碎待用

> 2 水滾入冰糖溶化加入馬蹄粉, 日本太白粉, 吉士粉三種粉拌

> 勻呈金黃色熄火倒入模型皿中.

> 3蒸鍋水滾蒸40分(中火)

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什麼是馬蹄粉，要去哪買呢？

馬蹄粉是素食吧？