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現在位置:討論區 / 醫療保健 / 所有回應 醫療保健 # 219467 之文章
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主題:貧血對於素食者來說是大的問題 該如何補足呢 含原文總篇數 3
原       文
作者: wilson
發表日期:2011/01/05 19:19:12
文章編號:219467   推文人氣指標: (6)

這一個問題困惱了我很多年

也聽到了很多人的建議 譬如多吃些葡萄乾 波菜 珊瑚草 四物湯(我是男生 還真的買來喝)

可是效果似乎有限 到最後只好到藥房找醫師買補血的營養補充劑了

才剛開始吃了一天 馬上身體就有明顯的改善 一股氣流由雙腳直往身體暖流

吃了半瓶以後 直感覺臉上一直熱呼呼的 可是精神並未明顯改善

為了去受三皈依五戒 就跑去照相館照一張相片 害的我照起相來 竟然好像關公---紅光滿面  

這一下可糗了 如此的外貌真可以騙人---神仙下凡  可是自已的修行並未增加啊

所以就暫停了此補充劑 看樣子必須前往醫院看醫生了

這也是很傷情的 為了吃素 卻吃出身體出了問題 最後還得看醫生(未吃素以前 我的身體一向都很健康 捐血都可以過關 好幾年難的上一次醫院 或是感冒次數都很少 跑步 打球都沒問題)

藥師有告訴我必須是看內分泌科 我都已經準備好了

如果再不行 就回復吃些肉類當作藥補------此事只要預先告訴佛祖就可以了 就沒有戒律的問題 ( 有一些人不懂戒律 卻堅執吃素碰到葷食或是吃到葷食 就好像天要塌下來似的 也有很多家庭為此鬧出了家庭不合 其實 佛陀是很開明的不會老古板 只要先告訴他就可以了 )這也是問題畢竟這一個色身是我的道器 為了不健康 惱的要拜佛都無法彎下腰 修行都出問題 就不對了

但終究有意外的收穫 我查到了黑木耳 這一個最平常的食物 可是到了市場一問才知一斤要60元 難怪在素食自助餐只能吃到小小一絲絲的

鐵的含量是豬肝的5倍 肉類的100倍  鈣的含量是肉類的30倍

當天立即買了半斤 分三份 先將薑片與胡麻油慢慢炸出味道 然後輕輕炒幾下 下一些鹽 味素 黑醋

吃完了以後經過一個小時消化以後 雙手雙腳的感受是一直暖暖的 身體的全部都有很好的覺受

持續吃了四天以後 前一陣子腰痠的問題也獲得的改善了---目前還有一個問題沒解決--白頭髮

白鬍鬚 但是我會繼續努力找到答案--不用到藥片或是營養劑

對於吃素到手腳冰冷 貧血者希望對您有幫助

黑木耳的營養價值

黑木耳的營養價值

黑木耳蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的,其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍,比豬

、牛、羊肉高3-5倍,鐵質比肉類高100倍,且鈣的含量是肉類的30-70倍。每百克新鮮子實體內含有維生

素C達200毫克,常食用有利於人體的健康。

黑木耳主要八項功效

1. 活血、防止血管硬化,促進血液循環。

2. 治外傷引起的疼痛,血脈不通,神經麻  木、手足抽搐。

3. 促進排便,改善痔漏、便血,痔瘡及靜脈   曲張。

4. 治寒濕性腰腿疼痛。

5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。

6. 改善貧血,骨質疏鬆。

7. 降血脂,對心腦血管疾患有很大助益。

8. 減重減肥。

詳細如下:

1.活血、防止血管硬化,促進血液循環。

黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素,鐵質甚多,有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上,沉積之作用,並有抗血小板凝集於血管壁之功能,因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化,並對血液有抗凝、改善高血壓之功效。

國外醫學還發現,黑木耳具有降低血粘度、抗脂質過氧化作用。血粘度增高,脂質過氧化物質增多者,如能經常食用黑木耳,有利於降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生。

2.可活血、改善血脈不通(俗稱通血路),神經麻木、手足抽搐。

中醫認?黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。(真的很有效,版主的媽媽也體驗過)

3.促進排便,改善痔漏、便血,痔瘡及靜脈曲張。

其豐富的纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維,可促進腸胃蠕動進而協助宿便的排出。
黑木耳是一種膠質菇,含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高,食用後可讓腸胃濕潤膨脹,隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面,可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中,以致於不易有飢餓感,可達到纖體的效果。

4.治寒濕性腰腿疼痛。

   活血,促進血液循環。


5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。

脾胃虛弱者,氣血不足,常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血

6. 改善貧血,骨質疏鬆。

富含蛋白質與鈣、磷、鐵等維生素、且可活血,故可改善貧血


7. 降血脂,對心腦血管疾患有很大助益。

黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素,鐵質甚多,有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上,沉積之作用,並有抗血小板凝集於血管壁之功能,因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化,並對血液有抗凝之功效。


8. 減重減肥。

多吃黑木耳,黑木耳是一種膠質菇,含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高,食用後可讓腸胃濕潤膨脹,隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面,可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中,以致於不易有飢餓感,可達到纖體的效果。

 




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推文內容:

勞倫斯其實應該不用那麼大費周章,偶而補充些維他命C就好了2011/03/26 16:16:08
miteck感謝分享~2011/01/10 15:47:08
海天 一色感謝分享~! 原本打算求助中醫的貧血.手腳冰冷問題,現在看來可以先自己試著解決了.^^2011/01/09 16:57:26
wilson黑木耳鐵的含量應該是豬肝的7倍 詳情請參看第二篇2011/01/08 7:54:07
念純謝謝您提供這麼詳盡的資料~^_^2011/01/07 9:02:16
光淨感恩2011/01/06 14:54:04
回 應 文 章
Re:貧血對於素食者來說是大的問題 該如何補足呢

作者: wilson
發表日期:2011/01/08 7:52:17
文章編號:219477 篇  此篇回應:第 219467 篇 推文人氣指標: (2)


有人建議談到補血的食物 有蘋果 葡萄乾 葡萄汁  但是他們的成分都沒有 這應該都是誤傳了

 

但有如下幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高:


動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,為10%∼76%。
動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含9,0毫克,豬瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。 
蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3%。 
其它含鐵較高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等,應根據不同飲食及條件混合食用。 

已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑製鐵的吸收,所以膳食巾應注意食物合理搭配,以增加鐵的吸收。 ------------

因此 黑木耳應該是第一位  約等於豬肝的7倍

 其次才是海帶 但因為海帶有海水汙染 人工用藥等問題  爾而食用還好

本人並不建議大量食用

至於芝麻 也是大問題 市面上賣的胡芝麻油 很多都是混合油啊

新鮮黑木耳大部分都是國產的 避免吃乾貨有可能大陸貨 而傳統市場上銷量不是很好 必須多跑幾個攤位才有


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推文內容:

wilson這一個食品確實有助益 不過是健康食品 非一般性日常三餐的食物 謝謝您提供2011/01/10 18:31:57
T.L.S本人以前長期貧血,血色素6.3後來聽朋友建議食用液態螺旋藻,一個半月血色素回到11.7.目前13~14左右真的很感恩!以前超怕冷!現在血氣順暢不怕寒流了!2011/01/08 22:09:11

Re:貧血對於素食者來說是大的問題 該如何補足呢

作者:
發表日期:2011/01/06 23:32:34
文章編號:219473 篇  此篇回應:第 219467 篇 推文人氣指標: (4)


桑椹亦可改善貧血和白髮及腎陰虛問題,請詳參本草記載。牛奶可補充B6B12,黑芝麻可強化體力耐力,一般性便秘和酸痛問題,但夏天不適宜,易燥者不適;甘蔗及黑糖,化瘀解毒平肝火。蛋白質的補充很重要,豆類以豆腐,豆包較傳統製法為首選,海帶類及牛奶,有個牌子不錯愛爾滿力多奶粉可以試試,高麗菜可強化骨骼和黑芝麻及其它豆類配合。
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推文內容:

wilson鐵的含量相當低 與葡萄汁被傳可以補血一樣 都是外行人以紅色就是補血來論食物 這是錯誤的2011/01/08 19:19:11
wilson鐵2.59毫克,鉀271毫克,並含鞣酸、有機酸,未成熟的桑椹含有氰氨酸,另含有植物性化合物有花青素,胰蛋白酶,胡蘿蔔素,菸鹼酸。脂肪為不飽和性(含亞麻仁油酸、脂肪、油酸),所含纖維素中有水溶性纖維和膳食纖維、核黃素,屬黑色食物有其具有之特性。 2011/01/08 19:15:27
wilson在水果養生食療聖典內之記載則為100公克的桑椹中:含熱量45.5卡,水分89.5公克,蛋白質0.5公克,脂肪0.3公克,醣類10.2公克,維他命A36RE,維他命C51毫克,維他命B¹ 0.341毫克,維他命B² 0.141毫克,鈉14毫克,鈣55毫克,鎂25毫克,磷53毫克,鐵2011/01/08 19:14:02
念純謝謝您^_^2011/01/07 9:03:26

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