這一句話很有意思 但是不知出自何人的高手呢

然而 如果您不會吃 那還是沒有用

1.生吃---因為番茄皮較硬 吃了根本無法完全消化  所以吸收到的養分還是有限 還是白吃啊

正確的作法----切開 用果汁機 打散 加一點糖 水 冰塊 成為番茄汁 有充分的維他命與礦物質這與市售的番茄汁完全不同

2.煮熟吃---要加一點點實用油 還是一樣 蕃茄皮 還是樣硬 吃了根本無法完全消化  所以吸收到的養分還是有限 還是白吃啊

正確的作法----切開 用果汁機打散  加一點糖 水 成為番茄汁 這就有充分的茄紅素了

所以 素食者如果缺血 應該如此常吃

很多人盲目的補充 甚至買市售的番茄汁 番茄醬來喝

結果鈉含量偏高 反而沒有利益

很可惜 大部分的素食店 都不供應相關的料理

現在時節 剛好是番茄成熟期 自己動手吧