這一道菜很簡單，有菜有湯

香香的有人直接當飯吃

高麗菜燉過後不冷

當歸可活絡氣血

適合各種體質的人吃

材料：

高麗菜一到兩顆

薑適量

當歸三片

沙拉油少許

鹽少許

作法：

將高麗菜洗淨切成四份

起油鍋加鹽先將鹽和薑炒過(鍋子不能太小喔!)

加水後放入高麗菜和當歸，水淹過高麗菜即可

水滾後轉小火燉半小時即可

※此文原作者於2009/03/22 21:26:44修改過。