各位村民及材長:
您好∼
食素後,在一般餸菜烹調上沒有太大的問題
但最的遺憾是一直無法弄出好吃的素糕,乳清蛋白對我來說很難操作,嗚...
上網經搜尋後,發現外國已研究出幾種egg replacer
除了能像乳清蛋白般,具力雞蛋的凝結功能外
還有做蛋糕最重要的功能--打發
商品介紹請看 http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/sect/FCIE-Egg_Replacer.html
所以,很想買來試試看∼
不過,網站都是外國的,不知如何購買
故,想請問各位大大知道任何可購得的方法嗎??
或者能在suii裡幫忙代購??
謝謝各位的熱心幫忙!!