牛奶是鹼性的?
食物的酸鹼是要經過人體消化程序之後才能判定
不是光用試紙測試食物本身就可以
例如醋, 本來就是醋酸, 本來就是酸性的
要經過人體消化之後才會轉化成鹼性
不要再以訛傳訛, 說法要改,
不要再說 " 醋是鹼性的 " 會造成誤解
要說 " 醋是鹼性食物 ", 這個鹼性是經人體消化之後轉化的
燕麥是酸性的?
燕麥營養價值極高
為了酸鹼值忽略其營養成份,
是不是太矯枉過正
還有
酸鹼性是一個相對的值
例如純水PH7是中性, 對於7.3~7.4的人體來說就「相對微酸」
所以含有微量礦物質(請注意是「微量」哦)的水
水質就相對微鹼
對人體來說, 是比較好的
所謂酸鹼性的食物, 其實我個人認為,
只要是新鮮的食物, 不含化學毒物的食物, 姑且不論其酸鹼性,
它們含有豐富營養素和天然酵素,
對人體都很有益處, 倒不必在意它到底酸還鹼
高溫油炸、加工食品盡量少吃, 甚至不吃,
總比一直去計較誰比較酸, 要來得實際
如果要喝牛奶, 建議改喝優酪乳,
經過發酵充滿活菌的優酪乳會比牛奶更好消化吸收其營養,
較不易造成身體的排斥及不適
優酪乳加燕麥, 也很好喝哦! ^^
完全錯誤..
食品經過消化､吸收､代謝後﹐最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
不是隨便拿來攪一攪就算
酸性食品﹐如動物的內臟､肌肉､植物種子（五穀類）。
大多數菜蔬水果､海帶､豆類､等含鈣（Ca）､鉀（K）､鈉（Na）､鎂（Mg）元素較多﹐在體內代謝後可變成鹼性物質。
牛奶屬高蛋白類食品亦是屬於酸性物質
