各位大大：



　　　　請教一下，有關外面賣的麻醬面裡面的麻醬要怎麼做呢？





我知道大部分的人都是買芝麻醬回家，然後要怎麼處理



才會好吃呢？麻煩各位大大替我解決疑惑吧：）





感恩

買生芝麻,然後用磨豆機或可把芝麻打成芝麻醬的機器就行了

我是用咖啡豆的機子,不過因為太小,總是要打很久

你只要打到後來,芝麻出油了,看起來像芝麻醬就ok囉..

芝麻醬.糖.香油.醬油.一點黑醋.喜歡再加一些天然味素味道會更重!攪勻醬.就可以拌涼麵了!