我準備大台北地區買房子,開一家素食餐飲店,

最好是在板橋,我比較喜歡板橋,如果板橋買不起,就買其他地方.

如果村民們知道哪裡有合適的地點,煩請告知囉,

不必太繁華的地段,買不起的.



我的初步構想是先以咖啡冷飲為主,素食簡餐為輔,

因為要達到一定的營業額才能付貸款,飲料只要不要太難喝,地點又不錯的話,應可維持基本營收.等穩定之後再慢慢加入素食餐點.

我想跟素食蛋糕店批素食糕餅來賣,因為自己不會做.

也許等比較空閒時再去學素食烘焙.台北大道路那邊有一家向日葵烘培坊，有在教素食蛋糕，可是學費很貴,四週要3200(含材料費),而且要8個人才能開課,大家可以找8個人一起去學.



希望大家能給我一點建議,也歡迎批發業者或相關店家跟我聯絡:

e-mail:greenlotus99@yahoo.com.tw

tel:0926297178

謝謝!

我朋友在台北市松江路 開了一家素食咖啡餐館 快一年了 也是從一個外行人秉誠推廣素食的熱誠在做 現在慢慢在素食小有口碑 也有部落格介紹 店家叫做 1/2鬆餅廚房

你的這個時間點,建議你可以選在辦公大樓附近..."千千萬萬"別選在住宅區附近,有深切的體驗....住家與店面不一定要一起,可以租在附近,做生意方便;還有一點,千萬別怕房東漲房租,有生意才是重點

請問一下不拘先生:

您是開什麼樣的素食店,坪數多大?營業額約多少?

如果繳得起房貸,為什麼不買房子?因為房東會常漲房租的.



我是打算買來當住家兼開店,所以不會選在最熱閙的商區.

剛開始是兩個人一起做,沒打算賣早餐,因為聽說賣早餐都要

三.四點就起床,爬不起來的.

如果八.九點才開始賣早餐,買的人應該比較少.

所以想以下午茶及簡餐方式經營.

如果地點選在台北縣的住宅區附近,會有人喝下午茶嗎?

好像沒有看過婆婆媽媽們抱著小孩去喝咖啡的,

都是自己在社區裡聊是非而已.

個人家住中和，

故，在板橋開店，

對個人不算遠，

個人是會光顧的．



惟，倘以咖啡冷飲為主，

個人應該就不會去了，

因為，個人會選擇去STARBUCKS．



又不是店家自製，

而是批發來的糕點，

個人應該不會特別去品嚐的．



大概就是這樣，

希望有幫上忙．