感恩！



後學想上來說一下，



素食者在這入冬之際，



保養加強禦寒的小食譜．．．．．



酒釀蛋（可用豆包代替）



適合夜晚食用。



首先到超商冰箱買甜酒釀．．．那是米或是麥加糖直接發酵而成的。（當然學長們也可以試著自己作看看）



另一個食材就是蛋或是生豆包少許，依食用人數而定。



鍋中煮適量的水（依人數計算幾碗水），



水滾了，加入適量的甜酒釀，再煮滾，



依人數加入蛋或是生豆包（仍是依人數計算），再煮滾，



如果不喜歡酒釀散發出的酒味，煮的過程不要蓋鍋蓋，



小孩子吃，可以多加入一些糖，



大人的話可多加酒釀。



食用的時候，要將酒釀的米粒連同蛋或是生豆包一同吃下，



喜歡多料就少放水，喜歡喝湯就多放水，



原則上是甜味，



喜歡吃鹹的也可以（只是酒釀本來就是甜的，會有點又甜又鹹），



這是幼兒生長期，青春期，更年期，老年期，都可食用的簡易補身小帖，



大家可以試一試，



後學女兒小五小六時很愛吃，



身材也很好喔！



感恩！