看到這篇忍不住上來抱怨一下！以前我都是煮白米飯，直到看到公公糖尿病改吃糙米飯（沒同住），我就找了些資料，總結是，不要長期吃白米飯，於是就（白米加糙米加麥片）或是（白米加五穀米），白米的份量都佔２／３以上，想說這樣吃比較健康，煮了一段時間，就跟我抱怨不好吃，於是改一星期吃兩天的純白米飯，這陣子忘了這樣煮，昨天就叫我不要再煮五穀米了！
覺得很難過．．．．．好吃真的比健康重要嗎？
我不想再煮五穀飯給他吃了，反正他不愛吃，一點都不會体諒人的苦心，是他沒福氣！
我也有被嫌過ㄟ,真傷心><
因為偏愛吃甜的
所以煮出來的咖哩或鹵味都偏甜
幸好,我自己很捧場,可以慢慢把它吃光光:p
不過雖然希望得到誇獎
但做菜給別人吃就是希望對方高興嘛
所以如果對方覺得哪裡可以改進的話
我寧願他老實告訴我,不要默默承受..cc
我的廚藝有限
能夠改的就盡量改進,不能改的,只好叫他另謀高就囉:)
樓下大大真是用心! 找到這麼多網站
建意妳多研究一下食譜 就把家人當做推廣素食的對象
目標是讓不是素食的人讚不絕口
讓朋友知道 哇!原來吃素可以吃成這樣ㄚ!
打破一般人對素食的刻板印象
還有要注意營養 不偏食 不讓葷食者有藉口說 吃素吃的瘦逼巴長不高
但是也要教育家人 少鹽 少糖 少油 的健康觀念
此外素食不僅要色香味俱全 還要燈光美氣份佳
菜做好要裝盤時 我喜歡用白色大盤子
把盤邊擦乾淨 這樣菜看起來就很清楚而且很可口
最後但是最重要的是燈光
如果您有到外面比較好的餐廳用過餐 注意一下他們用的燈光
應該是很柔和的燈光 我也不知道是那一種 你可以問一下賣燈泡的
即使是同一盤菜 燈光不一樣 菜色看起來也不一樣
有一些是省電型的 可是有點給他小貴啦
小妹我ㄚ可是把自家廚房當外面餐廳一樣經營
受益全家
祝妳做菜愉快
不要氣餒啦~! 難免會心情低落，覺得不值，這是一定會有的。
轉個念嘛~!
賀喜自己有這樣的一個「道場」來修為自己，不與計較囉~~
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從九歲起我就要天天煮飯菜，對於烹飪，那是我最自信的
但自從完全吃素後，我基於不使用素料，菜色就是這樣不會變化
雖然家人都沒人嫌過一句話
但我到網路上找了好多的「食譜」，也到救國團、台南學苑去學素食料理，也買了十本食譜
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我相信，不是妳做的難吃，是家人不懂得珍惜
若是變化性不夠，讓家人有微詞，那麼可以上網找找食譜，或到坊間買妳覺得受用的食譜
用心的人，最美了~! 加油、加油、加油.....
我老公重來不會嫌我做的菜 因為他不敢
不然他就沒得吃啦!
所以他好養的很 沒什麼東西他不吃的( 除了肉以外)
反而是我比較挑 所以我很喜歡研究健康美食
受益人當然是全家囉!
我們家開飯前老公都會帶領兩個寶貝兒子說 謝謝媽媽煮的!
這時再多的辛苦也值得了!
如果是客氣的見意我會自己改進
如果是嫌東嫌西 那我會罷工啦!
再不然就每一道菜都灑一大把鹽 當做 “ 有鹽的抗議”
有時人會忘記自己是幸福的 那當然要適時提醒一下囉!
