非常想念台灣的蘿菠糕.買了一包在來米粉.但忘了配方比例.請教製作方法.

蒸籠外圍要加水,用小火蒸.

>【 在 july 的大作中提到: 】

>材料:在來米粉1包,水8杯,蘿蔔絲3斤

>作法:

>1.先將1包粉及8杯水拌勻

>2.蘿蔔絲炒半熟

>3.再將作法1和2混在一起略炒至有點黏性後,倒入容器中蒸50分鐘即完成.

感謝!我一直想要做做看/要蒸50分鐘喔

請問是小火嗎?中途要不要在蒸籠的外圍加水呢?

在網路上..曾經看到這位素友的食譜

裡面有蘿蔔糕製作的圖文教學

給你參考 http://blog.thinlove.com/kitchen/index.htm

還有泡菜.千層麵...哇~不能再說下去..肚子又餓了>_<

材料:在來米粉1包,水8杯,蘿蔔絲3斤

作法:1.先將1包粉及8杯水拌勻

2.蘿蔔絲炒半熟

3.再將作法1和2混在一起略炒至有點黏性後,倒入容器中蒸

50分鐘即完成.