我也吃過素滷飯和麵,不錯吃.最好電話先預約就不會等太久,下次也試試炒飯、煎餃看看.我覺得它的價錢還蠻便宜的.
秤星如意: 您好!
您說得很有道理!
其實老闆是知道 只是之前葷食賺的都沒了
他也僅為糊口而已(妻兒皆生病)
"葷.素都賣"就是下下策 沒錯!(天人交戰中)
我亦不知其底線 只是盡力幫助
那附近在南崁是很熱鬧的
我說過主要原因還是~營業時間(pm5:00~am2:00)
素食者生活較規律 晚10點後幾乎沒生意
中午沒做損失不少(因早午有別人合租) 除非找別處
非常感謝您的關心! 我會轉告您的意見!
老闆其實很努力 老實 也好說話
我亦有請佛教團體幫忙宣傳
我相信老闆會通過考驗的
再次感謝! 希望~稱心如意!!
個人不認為轉型成葷素皆有可以招來素食者
轉型成葷素皆有反而會讓一些對素食有高度認同者卻步吧
雖然我真的很贊成他從事素食餐飲
也知道他很有心
可是人活著是現實的
就是要依賴那生不帶來,死不帶去的身外之物
賣素食的,多少要有心理準備,不會賺大錢,連小錢都難,只能糊口
你應該給這位改行賣素食的老闆心理建設這方面的事
就算要做出口碑,向台北市內湖的"幸福素塹"一樣,也需要很長的很長的時間
萬一老闆覺得經濟上撐不下去,我提一個下下策,至少給老闆度過這一段草創期
就是"葷.素都賣"
一來藉由葷食,來獲得經濟支撐,一來慢慢推廣素食,用漫長的時間養出顧客群,等到素食群成型了,他再完全轉行素食,這樣考驗就不會那麼大了
很希望他能撐的過去~
南崁那附近有學校嗎?誰幫他去伙食團做做廣告吧^^"
不然就是他得找地點熱鬧的,顧客群比較容易培養
