到底吃素需不需要額外補充營養食品勒?
健康其實不外乎是要有知識、習慣、觀念
3者都必須是正確的
有著正確的知識，好的生活習慣，正確的保健觀念
這樣的人雖然還是會生病
但是機率較一般人低，就算感冒了也會比一般人恢復的時間更短
尤其吃素的人更需要具備這三項條件
才能吃的更健康
一般正常的人
每天所需要攝取的營養素有44項
其中包含維生素、礦物質、蛋白質、纖維質等
而並不是你愛吃的食物裡面就有這些營養
也不是因為你一直吃特定食物就一定能夠全都補充
因此額外補充營養食品是必要的
並不是因為素食就比別人缺乏葷食的人吃的不健康大有人在
尤其毒素的累積是葷食人最應該注意之一
只是素食者會有特定的營養素較容易缺乏如B群B12蛋白質脂肪等
當然不可否認的是過去有人在留言板舉出豆類的蛋白質頗高
但想想葷食觀念的人不就是一直認為吃素不健康不營養嗎
造成疾病的原因真的只是現在的人真的吃太好嗎
其實很多時候是來自於不當的攝取食物
養分太少垃圾太多
再加上偏食挑食造成營養失調所造成的
補充食品的需求首重也是均衡
如果只是拼了命的吃維他命B群或鈣或其他等營養素
那還是不夠
在者
許多人不斷的再吃營養食品都有一種錯誤的觀念
就是人家說好就拼命吃
是不是在吃的同時也必須要能了解為什麼人家介紹的這樣食品是真的好不好
尤其市面上的維他命等衝刺著合成的危因
吃了就一定保你健康嗎一定能夠吸收嗎
所以要慎選喔要買天然的
均衡為重，在家吃不一定就均衡
最後，
每個人所需的營養不同
所以要攝取的量也就不同
尤其成長發育的幼童、懷孕婦女、更年期、成長期的少年等等所要的量會更多
而所需要的材料都不一樣
除了人的階段、個人體質、成長環境、飲食觀念等
都是需要特別特別注意
還有並非一般人就不需要攝取足量的營養喔
所以人的營養是不斷流失當然
補充也是需要不斷的
而不是自認為已經夠了就停止當然別忘了正餐的營養價值
>【 在 喳喳 的大作中提到: 】
>當我對一些朋友這個問題時，得到的答案很兩極化……
>關於吃素的朋友，理論上都覺得不太需要，但實際的行動上或多或少都有這樣的習慣。
>關於不是吃素的朋友，覺得這和生活作息與態度有關。和有沒有營養，並沒有直接的關係。
>我覺得，這會隨著身體現況而決定，可能正在發育的階段或年紀大的養生保健來選擇。
>大家覺得呢？
