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現在位置：討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 164137 之文章
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主題：請問寧波年糕怎麼炒才好吃? 含原文總篇數 3 篇
原       文
作者： jacky楊
發表日期：2006/01/19 17:25:20
文章編號：164137   推文人氣指標： (0)

請問寧波年糕要怎麼炒才好吃?

後學每次炒好像都會黏成一團,

結果光看就不覺得好吃了!

傷腦筋!!



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回 應 文 章
Re:請問寧波年糕怎麼炒才好吃?

作者： 蛋頭先生
發表日期：2006/01/21 2:12:08
文章編號：164228 篇  此篇回應：第 164198 篇 推文人氣指標： (0)


喔...我是先把年糕泡一下水，讓它軟一點，炒完配料再放下去拌炒一會就可起鍋了~

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Re:請問寧波年糕怎麼炒才好吃?

作者： 鴻基
發表日期：2006/01/20 18:46:24
文章編號：164198 篇  此篇回應：第 164137 篇 推文人氣指標： (0)


雖然名為炒年糕.可是不是一直在鍋子裡面一直炒.你的炒法當然會把年糕炒的爛爛黏在一起

先把配料炒好.再把年糕撥開.放在炒好的配料上面.蓋上鍋蓋悶個3~5分鐘左右.打開鍋蓋再拌炒幾下就可以吃了.祝福你成功

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