請問館中賣的沙拉尾魚罐頭的芥花油是氫化反式油嗎

您好，經我們與廠商聯繫之後，



確定產品當中的芥花油不是氫化反式油，



植物性的油脂經過氫化之後會變成固態的，就像一般的人造奶油一樣。



廠商他們採用的是經過品種改良之後，屬於"低芥子酸"的油，對於人體比較安全、健康。