韓國冷凍水餃也是含蔥蒜
基本上 據我了解
全世界除了台灣不吃五葷的素食外
其他國家的素食人口 多半吃五葷
雖然同樣是佛教 在不同國家 有不同的習俗規矩 差異蠻大的
外面賣的韓國泡菜都有加魚露或蝦醬當調味，剛開始不知道，以為看不出有葷就吃了，因為韓文也看不懂（我吃的是植物素，所以吃蔥蒜）
結果有一次看到不同牌子的進口泡菜上有中文說明才猛然發覺，原來，是葷的！
然後我去買泡菜食譜，自己做素的，食譜上說要加魚露或蝦醬就用素食高湯粉替代，我覺的和葷的比起來當然是鮮味不同，可是也不會差太多喔！
我發現，就只要蔥蒜韮菜的添加比例不同，泡菜的味道就會不同，我一點都不覺的非得要加海鮮調味料不可。
我家人吃到都驚為天人，不敢相信是我自己做的韓國泡菜呢！素的吃的更安心！
所以建議愛吃泡菜的植物素朋友，自己動手做，簡單又放心，美味也不減喔！
我去韓國的時候導遊跟我說韓國沒有素食可以吃的泡麵耶~~
我注意過很多韓國的泡麵
很多裡面都沒有動物的成分
但是都有蔥蒜的成分
在網路上也有很多賣韓國泡麵的人
我都會問素食可吃嗎?
有很多人都說可以吃
結果一看成分裡面都有蔥蒜
也好多人不知道素食不能吃蔥蒜那些耶......
就是阿.. 不過 我之前有看到小館裏 有人說可以在賣韓國商品的中興街可以看到.. 只是他沒有說啥品牌的 可惜
我想 找個時間去中興街看看好了 找找看 在跟大家分享嚕!
還是謝謝您的回覆啦~^^
>【 在 claire11 的大作中提到: 】
>很難~
> 因為我也很喜歡吃泡菜....但據我走訪泡麵類的商品,有的成份沒加肉類的....但是因為是泡菜口味的緣故通常也都一定會加入洋蔥.大蒜或青蔥等~所以應該是沒有適合素食者的泡菜泡麵!
> 不過建議您可以去材料店買醃好的罐裝泡菜,煮口味較清淡泡麵時,就可以加囉~口味應該也不差!!
很難~
因為我也很喜歡吃泡菜....但據我走訪泡麵類的商品,有的成份沒加肉類的....但是因為是泡菜口味的緣故通常也都一定會加入洋蔥.大蒜或青蔥等~所以應該是沒有適合素食者的泡菜泡麵!
不過建議您可以去材料店買醃好的罐裝泡菜,煮口味較清淡泡麵時,就可以加囉~口味應該也不差!!
