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現在位置：討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 137883 之文章
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主題：素肉醬如何做才好吃呢 含原文總篇數 3 篇
原       文
作者： wilson
發表日期：2005/02/23 12:31:28
文章編號：137883   推文人氣指標： (0)

外面的素肉醬 每一家都不同

有人願意提供diY 的經驗嗎



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Re:素肉醬如何做才好吃呢

作者： 夜雨
發表日期：2005/02/24 0:52:04
文章編號：137948 篇  此篇回應：第 137883 篇 推文人氣指標： (0)


大車輪泡過煮軟，瀝油



大朵香菇泡過



將煮過的車輪和香菇切小丁



香菇和少量薑用油爆香，加入車輪，香椿炒香



加入適量醬油，沙茶，素蠔油(或香甜的蔭油)，糖，將水淹過炒料



滷到湯收到料理頭，要記不要太乾，不然沒有素肉醬的感覺

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Re:素肉醬如何做才好吃呢

作者： 123快樂元素
發表日期：2005/02/24 0:05:09
文章編號：137946 篇  此篇回應：第 137883 篇 推文人氣指標： (0)


九六素食的素肉醬極棒球!用香菇頭爆香加泡軟的素肉粒枍一起炒到入味別忘了要加醃製過脆瓜很棒的風味o





>【 在 wilson 的大作中提到: 】

>外面的素肉醬 每一家都不同

>有人願意提供diY 的經驗嗎

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