最近看到網路上一篇的報導

它是說到 飯後喝冷飲會導致會對胃腸導致質變 很容易

引起腸胃道的障礙 甚至會得腸癌.

摘錄如下

我們吃到的一些油脂碰到胃酸會再度溶解成半液狀，然後會比固態食物早一步流進腸道裡。於是那稠稠黏黏、油不油水不水的物質就會率先被腸道吸收。但是！腸道並沒有辦法完全吸收排除這些詭異的物質；腸璧絨毛會沾滿油脂。

就好像冬天要洗牛肉湯的鍋子一樣，怎麼洗都還是覺得油膩膩。而且久而久之這種噁心的東西會附著在腸道壁上—經過經年累月的堆積和質變，這些東西輕則導致息肉，更有可能的是病變成腸癌！！ 所以趕快改掉這種要命的壞習慣！飯後不要馬上灌冷飲，最好是喝點熱湯或溫開水就好啦..



.不知道有沒有研究食品衛生的村民可以幫我們查一下是不是如此？..

還有我想找有關熟食放在常溫會導致細菌的溫床..有關的相關報導 我找了好久都找不到..因為有人以為現在氣溫低 熟食食沒有放在冰箱沒有關係..三四小時後一樣可以食用？我覺得是 很不妥當

...所以想有知道相關資訊的村民提供資料？ 大大的感謝

說真的,這篇文章有部分的觀念是正確的,不過寫的太誇張,太過聳動.

其實建議飯後不喝冷飲,是因為溫度降低會使消化道主動速度變慢,造成消化不良.並不是如文章上所說的會吸附在腸道上那麼誇張,因為我們的腸道中還有膽鹽分泌,大可不必擔心油脂會吸附在腸道上.不過長期攝取過多的油脂,也的確是造成腸癌的因素之一喔!

多喝乳酸飲料或多攝取纖維質,確實有益長內益生菌的生長.當腸道內益生菌多時,自然會抑制腐生菌生長(腐生菌就是造成腸道癌症的主因之一)

而且益生菌的代謝物成弱酸性會促進腸蠕動,幫我們清清腸道中的有害物質.