謝謝小俠費心用醫學的專業澄清素食，以正視聽
過去大家都被洗腦誤導：素食營養不夠，以正視聽的事永不嫌多
我不相信一個「人」必須要吃「雞」的蛋、要喝「牛」的奶才會健康，
因為我也多年不吃奶蛋，而血液的健康檢查正常，
甚至骨質密度都比正常人高，
許多人擔心營養不良只是誤解而已
醬瓜素名稱很有趣，還有一種是泡麵素，拜託大家多吃點營養的食品，也多保健、鍛鍊身體，
只要有一個素食者體弱多病，就會讓外界誤認是素食所引起，
對於素食產生許多負面看法。
影響所及，素男找不到女友，素女被男友家人排斥，素媽媽被婆婆質疑哺育子女方式，
所以不要以為吃素是自己的事而已
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>最近我複習一下大學時代上過的營養學，
>其實，
>素食者也可以攝取到，
>只是，
>維生素B群其實無法單獨存在，
>所以，並不能說吃甚麼補甚麼很單純的存在。
>所以在臨床上，我們都不會單獨探究一種vit B食物，
>而是總括。
>
>事實上，五榖、堅果、菇蕈等其實B12含量很微小，
>但是有一種含量更多，
>那就是「啤酒酵母」！！
>這種酵母粉含量就很豐富，所以不用擔心全素者都吃不到...
>
>況且，B12是會在我們大腸內被大腸桿菌反覆利用，
>除非吃素是吃那種沒有營養的醬瓜素，
>否則應該是不會缺乏，
>我雖然起初也有吃牛奶和吃雞蛋，
>後來發現對蛋過敏不吃，
>又發現牛奶肚子越喝越不舒服，
>所以已經實行差不多6年以上的無牛奶生活...
>我在醫院的檢查血紅素都正常的，
>我想這應該要把素食者缺乏甚麼之類的以正視聽一下
>
>>【 在 ★讓星願娃住進我家∞傳承慈濟歷史的腳步★ 的大作中提到: 】
>>
>>有些嚴格素食者（不吃奶蛋者）宣稱維他命Ｂ１２不需特別供應
>>因為腸中的細菌可以將維他命Ｂ群合成Ｂ１２
>>但是問題是這合成是早是晚
>>早就能由消化系統吸收
>>晚的話就會被排泄掉
>>目前只吃植物而不另提供維他命營營是否適當
>>還是一個科學上的未定問題
>>因此另外吃些維他命Ｂ１２似乎是比較安全的
我記得綠藻粉跟藍藻粉也有不少的B12哦
其實每天早上一匙的三寶粉與藍藻粉就足夠B12的營養了
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>最近我複習一下大學時代上過的營養學，
>其實，
>素食者也可以攝取到，
>只是，
>維生素B群其實無法單獨存在，
>所以，並不能說吃甚麼補甚麼很單純的存在。
>所以在臨床上，我們都不會單獨探究一種vit B食物，
>而是總括。
>
>事實上，五榖、堅果、菇蕈等其實B12含量很微小，
>但是有一種含量更多，
>那就是「啤酒酵母」！！
>這種酵母粉含量就很豐富，所以不用擔心全素者都吃不到...
>
>況且，B12是會在我們大腸內被大腸桿菌反覆利用，
>除非吃素是吃那種沒有營養的醬瓜素，
>否則應該是不會缺乏，
>我雖然起初也有吃牛奶和吃雞蛋，
>後來發現對蛋過敏不吃，
>又發現牛奶肚子越喝越不舒服，
>所以已經實行差不多6年以上的無牛奶生活...
>我在醫院的檢查血紅素都正常的，
>我想這應該要把素食者缺乏甚麼之類的以正視聽一下
>
>>【 在 ★讓星願娃住進我家∞傳承慈濟歷史的腳步★ 的大作中提到: 】
>>
>>有些嚴格素食者（不吃奶蛋者）宣稱維他命Ｂ１２不需特別供應
>>因為腸中的細菌可以將維他命Ｂ群合成Ｂ１２
>>但是問題是這合成是早是晚
>>早就能由消化系統吸收
>>晚的話就會被排泄掉
>>目前只吃植物而不另提供維他命營營是否適當
>>還是一個科學上的未定問題
>>因此另外吃些維他命Ｂ１２似乎是比較安全的
