市面上有賣啤酒酵母的養生麥粉

有點像桂格麥片

他的營養成分可以嗎？





>【 在 盈 的大作中提到: 】

> 謝謝小俠費心用醫學的專業澄清素食，以正視聽

>

>過去大家都被洗腦誤導：素食營養不夠，以正視聽的事永不嫌多

>

>我不相信一個「人」必須要吃「雞」的蛋、要喝「牛」的奶才會健康，

>

>因為我也多年不吃奶蛋，而血液的健康檢查正常，

>

>甚至骨質密度都比正常人高，

>

>許多人擔心營養不良只是誤解而已

>

>

>

>醬瓜素名稱很有趣，還有一種是泡麵素，拜託大家多吃點營養的食品，也多保健、鍛鍊身體，

>

>只要有一個素食者體弱多病，就會讓外界誤認是素食所引起，

>

>對於素食產生許多負面看法。

>

>影響所及，素男找不到女友，素女被男友家人排斥，素媽媽被婆婆質疑哺育子女方式，

>

>所以不要以為吃素是自己的事而已

>

>

>

>

>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>

>>最近我複習一下大學時代上過的營養學，

>>其實，

>>素食者也可以攝取到，

>>只是，

>>維生素B群其實無法單獨存在，

>>所以，並不能說吃甚麼補甚麼很單純的存在。

>>所以在臨床上，我們都不會單獨探究一種vit B食物，

>>而是總括。

>>

>>事實上，五榖、堅果、菇蕈等其實B12含量很微小，

>>但是有一種含量更多，

>>那就是「啤酒酵母」！！

>>這種酵母粉含量就很豐富，所以不用擔心全素者都吃不到...

>>

>>況且，B12是會在我們大腸內被大腸桿菌反覆利用，

>>除非吃素是吃那種沒有營養的醬瓜素，

>>否則應該是不會缺乏，

>>我雖然起初也有吃牛奶和吃雞蛋，

>>後來發現對蛋過敏不吃，

>>又發現牛奶肚子越喝越不舒服，

>>所以已經實行差不多6年以上的無牛奶生活...

>>我在醫院的檢查血紅素都正常的，

>>我想這應該要把素食者缺乏甚麼之類的以正視聽一下

>>

>>>【 在 ★讓星願娃住進我家∞傳承慈濟歷史的腳步★ 的大作中提到: 】

>>>

>>>有些嚴格素食者（不吃奶蛋者）宣稱維他命Ｂ１２不需特別供應

>>>因為腸中的細菌可以將維他命Ｂ群合成Ｂ１２

>>>但是問題是這合成是早是晚

>>>早就能由消化系統吸收

>>>晚的話就會被排泄掉

>>>目前只吃植物而不另提供維他命營營是否適當

>>>還是一個科學上的未定問題

>>>因此另外吃些維他命Ｂ１２似乎是比較安全的