我感到很遺憾，小弟從不在網路上點名道姓說任何素食餐館的負面說法。而今天是很確定有素食店家用了動物性起司，但避免傷害到該店家生計，所以仍堅持不說店家是哪家，卻被這些大姊姊、大哥哥村民說我製造謠言。希望能多點同理心，換個角度想，假設直接點名的話，那造成傷害會有多大，這跟假素食一樣嚴重，因為一堆村民都吃過那家的起司製品。



小弟非常同意吃素可以吃得很自在，想吃就吃，我自己的態度也是如此，尤其是出國不方便的時候。但我堅持的是如果店家搞不清楚是否真的為素食，那還標榜素食給吃素的族群吃，那這樣是不應該的。我能做的就是盡自己微薄力量告知店家自己從素食小館查到的真相。



我最後想說-如果堅持動物性rennt是素食的，就去吃吧，反正吃素只是一種習慣。我仍想呼籲的是請有熱情的村民，可發揮自己微薄力量。因為素食業者是可以教育的，不要覺得自己力量微薄而不為。當初假素食新聞爆發時，我當天向客來源老闆建議要趕快安定住消費者信心，最簡單方式就是把所有素料的包裝（有工廠、電話）都貼出來，並加上聲明。很高興隔天就看到老闆具體的行動回應，而我也吃得很安心。



今天我會做這個呼籲，是基於素食者權益著想的立場，我知道這如同三年前提出假素食警告一般，會造成些許影響，但經營事業不該是操短線行為，要給素食者信心是業者的基本責任，而今天我能做的也不是只有單純懷疑，而是拿著村民整理過素食cheese廠牌給店家知道他們所不知道的真相。若對我所言有所懷疑的，真的很希望可以去隨便抽樣10家有賣起司的店，看一下比例有幾家知道什麼是動物性rennet的？



我決定暫時休息不發表文章了，要結黨批評的就請繼續吧。我自己已經太忙了，身兼三份志工工作，還有公司的事要忙，小館最近這種風氣讓我覺得很失望也快無力回應了。

容小弟再多說幾句

對於「店家應主動查證並標明所使用起司為素食」

這樣的理念

小弟以為我們應向店家傳達

若店家置之不理

適切的抵制是必要的

短期來看或許可能波及某些無辜

長遠來說卻能使素食環境更透明良善

（其實如果店家真是使用素食起司

對於這樣的理念應當樂於接受）

畢竟

好的環境需靠你我大家的堅持



以上小弟想法

或有不當之處

也請小館前輩不吝指正





>【 在 黑松沙士 的大作中提到: 】

>當起司是否為素食有所懷疑時

>舉證責任是在店家？還是在顧客？

>小弟同意魏兄的說法

>店家既以此營生 當然在店家

>讓消費者安心是店家的責任

>其實主動標明使用的是何種起司 以昭公信

>對店家來說很容易

>

>至於如何讓店家接受這樣的觀念？

>小弟就不說了

>總之

>如果我們消費者自己不在意

>店家當然有可能樂得輕鬆

>吃到葷的也就別怨別人囉

>

>最後想感謝魏兄

>您長期為大家提供可靠資訊

>我們受益良多

>其實查證的功夫你比多數人做得多

>小弟也得向您多學學

>有時大家發表意見

>只是就事論事

>相信並沒有誰針對誰的意思

>您別失望啦^^

>

當起司是否為素食有所懷疑時

舉證責任是在店家？還是在顧客？

小弟同意魏兄的說法

店家既以此營生 當然在店家

讓消費者安心是店家的責任

其實主動標明使用的是何種起司 以昭公信

對店家來說很容易



至於如何讓店家接受這樣的觀念？

小弟就不說了

總之

如果我們消費者自己不在意

店家當然有可能樂得輕鬆

吃到葷的也就別怨別人囉



最後想感謝魏兄

您長期為大家提供可靠資訊

我們受益良多

其實查證的功夫你比多數人做得多

小弟也得向您多學學

有時大家發表意見

只是就事論事

相信並沒有誰針對誰的意思

您別失望啦^^