法國主食是麵包,但是還是有米食,不過米的煮法和我們不一樣,他們是把米放到水裡滾開,不會像我們的米吃起來是QQ的.
一般夏天冷食比較多.如果你喜歡生菜沙拉的話,法國的生菜種類倒是不少.很多法國人午餐是三明治打發一餐,三明治裡面放生菜,乳酪,蕃茄.如果沒有太多時間,這是個不錯的選擇.要注意的是,法國人把海鮮視為素食的一部份,點菜時要記得告訴他裡面不要放魚.另外,法國人的素食中包含洋蔥,大蒜,如果你是比較嚴格的食素者.要特別詢問.
至於熱食,可以請餐廳特別料理.他們通常提供麵,馬鈴薯,米類的主食,配上菜(通常是煮得爛爛的,法國人不炒菜).至於湯,法國人主要喝濃湯.若是奶蛋素,可以嚐嚐他們的甜點,法國甜點是有名的好吃.