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現在位置:討論區 / 醫療保健 / 所有回應 醫療保健 # 112562 之文章
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上一篇:腳酸如何改善^_^    下一篇:一歲半幼兒常便秘,吃什麼好?
主題:請問這樣的飲食營養夠嗎? 含原文總篇數 7
原       文
作者: 楊勝翔
發表日期:2004/06/23 16:01:58
文章編號:112562   推文人氣指標: (0)

各位素食同好大家好:



小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病),

為了健康,怕吃入有害物質,

所以在飲食上採取很保守的策略。



她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜),

並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

她是吃得樂在其中,不過看在同是茹素,

而且吃得比較豐富的小弟眼裡,

心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎?



因為小弟對於營養方面的知識並不充足,

看了些網路文章以後,大概因為資質駑鈍,也還是「霧煞煞」。

所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們,

她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎?

如果她這樣的營養還不夠,

又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

吃得健康,快快康復呢?



小弟一發表就佔這麼大篇幅,真的很抱歉,

如果能有任何資訊的話,小弟會很感激的......

先說聲謝謝!



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回 應 文 章
Re:請問這樣的飲食營養夠嗎?

作者: 楊勝翔
發表日期:2004/06/26 12:00:55
文章編號:112985 篇  此篇回應:第 112723 篇 推文人氣指標: (0)


謝謝兄弟的建議,

你的食譜看起來豐富又有營養(外行人亂猜的^_^)

可惜她對豆類跟番茄都有過敏的現象,

(有過敏性腸炎,而且空腸部分發炎腫脹)

所以我們想了想,就讓她用吃海帶的方式補充些營養囉!



她吃五榖飯的確都吃得很久(超過一小時!)

每一口都嚼了半天才吞進口裡......

但聽她說:五榖飯可是愈嚼愈有味道呢!



謝謝你們的建議^_^



>【 在 兄弟 的大作中提到: 】

>本人的胃完全切除已經有二年了,剛開始腸子完全不擩動,重點在於放療和化療的後遺症,衰弱到無法直立行走,後來早餐以精力湯為主,午餐已有機芽菜5種有機蔬菜白色紅色綠色各一些完全洗淨後生食,生食後再輔以五榖飯少量,晚餐則以豆類蔬菜類加少量有機豆腐和番茄主成蔬菜湯,另外兩餐中間加上各類蔬果汁,保證一週內改善多多

>

>

>>【 在 斷絕貪瞋癡 的大作中提到: 】

>>嗯嗯

>>v兄說的非常好

>>如果是糙米的話 最好至少咬三十下以上

>>如果是五榖米的話 最好至少咬五十下以上

>>我們的唾液可以在米飯澱粉進入胃前先進行第一道的酵素分解

>>所以米飯要多咀嚼

>>又加上 五穀最養脾 天生萬物獨厚五穀

>>

>>

>>>【 在 valuemylife 的大作中提到: 】

>>>一點建議供參考:

>>>一定要細嚼慢嚥 !一頓飯吃一小時是OK的! 五榖飯含在嘴裡慢慢咀嚼比三兩下扒光要對身體好得多多.

>>>

>>>

>>>>【 在 楊勝翔 的大作中提到: 】

>>>>各位素食同好大家好:

>>>>

>>>> 小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病),

>>>>為了健康,怕吃入有害物質,

>>>>所以在飲食上採取很保守的策略。

>>>>

>>>> 她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜),

>>>>並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

>>>>她是吃得樂在其中,不過看在同是茹素,

>>>>而且吃得比較豐富的小弟眼裡,

>>>>心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎?

>>>>

>>>> 因為小弟對於營養方面的知識並不充足,

>>>>看了些網路文章以後,大概因為資質駑鈍,也還是「霧煞煞」。

>>>>所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們,

>>>>她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎?

>>>>如果她這樣的營養還不夠,

>>>>又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

>>>>吃得健康,快快康復呢?

>>>>

>>>>小弟一發表就佔這麼大篇幅,真的很抱歉,

>>>>如果能有任何資訊的話,小弟會很感激的......

>>>>先說聲謝謝!

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Re:請問這樣的飲食營養夠嗎?

作者: 楊勝翔
發表日期:2004/06/26 11:52:49
文章編號:112984 篇  此篇回應:第 112668 篇 推文人氣指標: (0)


謝謝你們的建議,

綜合果汁方面,

現在她已經把香蕉跟鳳梨的量減少,

再加上蘋果。

另外她還多喝了一點海帶湯......



希望這樣能讓她的身體快快康復呢!

謝謝你們!





>【 在 斷絕貪瞋癡 的大作中提到: 】

>

>營養部分先不管

>就水果而論

>

>香蕉屬於極甜類水果

>哈密瓜屬於瓜類水果

>然而鳳梨又屬於極酸類水果

>基本上甜類 酸類 跟瓜類水果一般都要分開來吃

>三種混合在一起只會讓腸胃負擔更重

>

>還有

>水果這種東西一定要在飯前一小時以前吃

>不可以飯後吃

>

>基本上建議您的親人在水果搭配的攝取方面可以稍微調整

>至於蔬菜建議也稍微吃一些

>這樣的話營養絕對足夠不必擔心

>

>

>>【 在 楊勝翔 的大作中提到: 】

>>各位素食同好大家好:

>>

>> 小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病),

>>為了健康,怕吃入有害物質,

>>所以在飲食上採取很保守的策略。

>>

>> 她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜),

>>並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

>>她是吃得樂在其中,不過看在同是茹素,

>>而且吃得比較豐富的小弟眼裡,

>>心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎?

>>

>> 因為小弟對於營養方面的知識並不充足,

>>看了些網路文章以後,大概因為資質駑鈍,也還是「霧煞煞」。

>>所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們,

>>她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎?

>>如果她這樣的營養還不夠,

>>又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

>>吃得健康,快快康復呢?

>>

>>小弟一發表就佔這麼大篇幅,真的很抱歉,

>>如果能有任何資訊的話,小弟會很感激的......

>>先說聲謝謝!

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Re:請問這樣的飲食營養夠嗎?

作者: 兄弟
發表日期:2004/06/24 13:43:05
文章編號:112723 篇  此篇回應:第 112711 篇 推文人氣指標: (0)


本人的胃完全切除已經有二年了,剛開始腸子完全不擩動,重點在於放療和化療的後遺症,衰弱到無法直立行走,後來早餐以精力湯為主,午餐已有機芽菜5種有機蔬菜白色紅色綠色各一些完全洗淨後生食,生食後再輔以五榖飯少量,晚餐則以豆類蔬菜類加少量有機豆腐和番茄主成蔬菜湯,另外兩餐中間加上各類蔬果汁,保證一週內改善多多





>【 在 斷絕貪瞋癡 的大作中提到: 】

>嗯嗯

>v兄說的非常好

>如果是糙米的話 最好至少咬三十下以上

>如果是五榖米的話 最好至少咬五十下以上

>我們的唾液可以在米飯澱粉進入胃前先進行第一道的酵素分解

>所以米飯要多咀嚼

>又加上 五穀最養脾 天生萬物獨厚五穀

>

>

>>【 在 valuemylife 的大作中提到: 】

>>一點建議供參考:

>>一定要細嚼慢嚥 !一頓飯吃一小時是OK的! 五榖飯含在嘴裡慢慢咀嚼比三兩下扒光要對身體好得多多.

>>

>>

>>>【 在 楊勝翔 的大作中提到: 】

>>>各位素食同好大家好:

>>>

>>> 小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病),

>>>為了健康,怕吃入有害物質,

>>>所以在飲食上採取很保守的策略。

>>>

>>> 她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜),

>>>並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

>>>她是吃得樂在其中,不過看在同是茹素,

>>>而且吃得比較豐富的小弟眼裡,

>>>心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎?

>>>

>>> 因為小弟對於營養方面的知識並不充足,

>>>看了些網路文章以後,大概因為資質駑鈍,也還是「霧煞煞」。

>>>所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們,

>>>她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎?

>>>如果她這樣的營養還不夠,

>>>又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

>>>吃得健康,快快康復呢?

>>>

>>>小弟一發表就佔這麼大篇幅,真的很抱歉,

>>>如果能有任何資訊的話,小弟會很感激的......

>>>先說聲謝謝!

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Re:請問這樣的飲食營養夠嗎?

作者: 斷絕貪瞋癡
發表日期:2004/06/24 13:09:52
文章編號:112711 篇  此篇回應:第 112679 篇 推文人氣指標: (0)


嗯嗯

v兄說的非常好

如果是糙米的話 最好至少咬三十下以上

如果是五榖米的話 最好至少咬五十下以上

我們的唾液可以在米飯澱粉進入胃前先進行第一道的酵素分解

所以米飯要多咀嚼

又加上 五穀最養脾 天生萬物獨厚五穀





>【 在 valuemylife 的大作中提到: 】

>一點建議供參考:

>一定要細嚼慢嚥 !一頓飯吃一小時是OK的! 五榖飯含在嘴裡慢慢咀嚼比三兩下扒光要對身體好得多多.

>

>

>>【 在 楊勝翔 的大作中提到: 】

>>各位素食同好大家好:

>>

>> 小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病),

>>為了健康,怕吃入有害物質,

>>所以在飲食上採取很保守的策略。

>>

>> 她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜),

>>並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

>>她是吃得樂在其中,不過看在同是茹素,

>>而且吃得比較豐富的小弟眼裡,

>>心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎?

>>

>> 因為小弟對於營養方面的知識並不充足,

>>看了些網路文章以後,大概因為資質駑鈍,也還是「霧煞煞」。

>>所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們,

>>她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎?

>>如果她這樣的營養還不夠,

>>又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

>>吃得健康,快快康復呢?

>>

>>小弟一發表就佔這麼大篇幅,真的很抱歉,

>>如果能有任何資訊的話,小弟會很感激的......

>>先說聲謝謝!

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Re:請問這樣的飲食營養夠嗎?

作者: valuemylife
發表日期:2004/06/24 10:06:09
文章編號:112679 篇  此篇回應:第 112562 篇 推文人氣指標: (0)


一點建議供參考:

一定要細嚼慢嚥 !一頓飯吃一小時是OK的! 五榖飯含在嘴裡慢慢咀嚼比三兩下扒光要對身體好得多多.





>【 在 楊勝翔 的大作中提到: 】

>各位素食同好大家好:

>

> 小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病),

>為了健康,怕吃入有害物質,

>所以在飲食上採取很保守的策略。

>

> 她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜),

>並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

>她是吃得樂在其中,不過看在同是茹素,

>而且吃得比較豐富的小弟眼裡,

>心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎?

>

> 因為小弟對於營養方面的知識並不充足,

>看了些網路文章以後,大概因為資質駑鈍,也還是「霧煞煞」。

>所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們,

>她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎?

>如果她這樣的營養還不夠,

>又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

>吃得健康,快快康復呢?

>

>小弟一發表就佔這麼大篇幅,真的很抱歉,

>如果能有任何資訊的話,小弟會很感激的......

>先說聲謝謝!

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Re:請問這樣的飲食營養夠嗎?

作者: 斷絕貪瞋癡
發表日期:2004/06/24 8:27:25
文章編號:112668 篇  此篇回應:第 112562 篇 推文人氣指標: (0)




營養部分先不管

就水果而論



香蕉屬於極甜類水果

哈密瓜屬於瓜類水果

然而鳳梨又屬於極酸類水果

基本上甜類 酸類 跟瓜類水果一般都要分開來吃

三種混合在一起只會讓腸胃負擔更重



還有

水果這種東西一定要在飯前一小時以前吃

不可以飯後吃



基本上建議您的親人在水果搭配的攝取方面可以稍微調整

至於蔬菜建議也稍微吃一些

這樣的話營養絕對足夠不必擔心





>【 在 楊勝翔 的大作中提到: 】

>各位素食同好大家好:

>

> 小弟最近有位茹素的親人生病(腸胃道疾病),

>為了健康,怕吃入有害物質,

>所以在飲食上採取很保守的策略。

>

> 她三餐都吃五榖飯(沒有任何配菜),

>並且在餐前飲用一杯綜合果汁(香蕉加哈密瓜加鳳梨)。

>她是吃得樂在其中,不過看在同是茹素,

>而且吃得比較豐富的小弟眼裡,

>心中卻生了懷疑─她這樣吃營養夠嗎?

>

> 因為小弟對於營養方面的知識並不充足,

>看了些網路文章以後,大概因為資質駑鈍,也還是「霧煞煞」。

>所以希望能請教這兒比較有知識跟經驗的大哥大姐們,

>她這樣的飲食有可能缺乏什麼樣的營養嗎?

>如果她這樣的營養還不夠,

>又有哪些食物能讓茹素又腸胃消化能力不佳的人

>吃得健康,快快康復呢?

>

>小弟一發表就佔這麼大篇幅,真的很抱歉,

>如果能有任何資訊的話,小弟會很感激的......

>先說聲謝謝!

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