我們家是把十榖米煮成粥,當早餐吃,所以蓮子根本不會硬.
至於煮成飯的話,我就不曉得了.
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>蓮子也拿來做多榖米？？
>不會太硬嗎？？
>蓮子不是要燉比較容易鬆鬆好吃嗎？
>
前天剛好到一家雜糧行 問了一下老闆 只說糙米要多一些
而不是 分量混合而成
在 閱讀姜淑慧醫師所寫 糙米應是 1/2 其餘才是分量混合
而生意人就是很生意人 糙米1 斤不過才22-28元
:十穀米中 最貴的 蓮子1 斤要120-130元 黑糯米要50元
其餘都很便宜啊 15元-30元不等
可是 變成十穀米1斤可以賣到50元 而他的內容比例又是如何呢
真得讓人懷疑 不過 自己全部都買來配吧 1斤不到40元 但確保有
足夠數量的高價的 蓮子 黑糯米
捨棄白米 就如同 捨棄吃葷一樣 您也來試試看吧
我不吃白米 我吃十穀米
>【 在 wilson 的大作中提到: 】
> 分量混合而成 不太懂
> 請問這十種比例是多少 還是 隨變加都可以
>
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>>【 在 知足常樂 的大作中提到: 】
>>
>>材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等 分量混合而成。
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>以上十種，可同時煮熟。
>>作法１：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再 煮 十 五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前! 即可食用。可多煮一點，供三四天 食 用。
>> 作法２：晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾 飯， 待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
>> 備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食 時， 可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。
>>成份：十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生 素 Ｂ
>> 群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）? BＣ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質鈣、
>>鐵、 鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基、生 物 素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚 病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。!
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哇!佩服佩服,真是詳細的資料呀! 謝謝你,大德!
我在迪化街買過已配好的,也很方便,回家自己以白米1:十穀米1之比例下去煮,好香,口感也很贊哩!!
材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等 分量混合而成。以上十種，可同時煮熟。
作法１：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再 煮 十 五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前! 即可食用。可多煮一點，供三四天 食 用。
作法２：晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾 飯， 待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食 時， 可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。
成份：十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生 素 Ｂ
群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）? BＣ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質鈣、
鐵、 鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基、生 物 素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚 病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。!
