今天第一次做水煎包，但之前看我妹做過二次

(有她失敗的經驗，所以不怕，邊做邊問她)

結果起鍋的包子造型不怎麼樣，但顏色很漂亮

味道也還可以，真是讓人開心，想和大家分享

我時參考食譜的做法，食材就依自己的喜愛選擇

有了成功的經驗，下次我就可以放心多做些了

一碗的麵粉可做12個水煎包，是我今天的最大心得

小弟以前也做過水煎包喔，只是在做麵團的時候忘了加發粉，結果成品變成了.......................................餡餅！？皮硬硬的。

>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>

>>那「水煎包」又跟「煎包」差在哪呢？

>>如果用油下去煎，

>>那水在哪呢？

>>



「水煎包」不是「煎包」嗎??????



「水煎包」在煎的過程除了一開始的油外

還需家入適量的太白粉水

有防止煎包皮黏住鍋子及燒礁等作用

皮煮起來也比較不會硬硬的



>>>>噢對了！水煎包為甚麼有個「水」字啊？？

>>>>難道跟「湯包」的「湯」意思一樣嗎？？

>>>>



我沒吃過湯包

聽說是煮的過程會將內餡的湯汁煮出來

吃起來就有點湯湯水水

所以叫「湯包」

其實你如果看過水煎包的煎法

就不會問這樣的問題

它是用平底鍋放油下去煎

然後有點油有點巷水在冒泡

所以稱為水煎包









>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>那「水煎包」又跟「煎包」差在哪呢？

>如果用油下去煎，

>那水在哪呢？

>

>

>>【 在 往昔所造諸惡業一切我今皆懺悔的美雪 的大作中提到: 】

>>當然跟湯包有一點類似

>>但是絕對不一樣

>>因為水煎包是用油下去煎

>>而不適用蒸籠蒸

>>還有長相也不一樣

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>

>>>對呀對呀！

>>>好孩子姊姊您若做成功了不要忘了與我分享喔!!!

>>>

>>>噢對了！水煎包位甚麼有個「水」字啊？？

>>>難道跟「湯包」的「湯」意思一樣嗎？？

>>>

>>>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>>>

>>>>哇！！好棒喔！

>>>>可否將作法說詳細一點？

>>>>讓大家也學著做咩、、、、

>>>>先謝謝你嘍！

>>>>

>>>>>【 在 紫妍 的大作中提到: 】

>>>>>今天第一次做水煎包，但之前看我妹做過二次

>>>>>(有她失敗的經驗，所以不怕，邊做邊問她)

>>>>>結果起鍋的包子造型不怎麼樣，但顏色很漂亮

>>>>>味道也還可以，真是讓人開心，想和大家分享

>>>>>我時參考食譜的做法，食材就依自己的喜愛選擇

>>>>>有了成功的經驗，下次我就可以放心多做些了

>>>>>一碗的麵粉可做12個水煎包，是我今天的最大心得

那有啥米問題、、、只是、、、

那個「紫妍」到現在都沒說明該怎麼做、、、

我都把餡料炒好了說、、、

看來只好明天炒麵吃嘍、、、、





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>對呀對呀！

>好孩子姊姊您若做成功了不要忘了與我分享喔!!!

>

>噢對了！水煎包位甚麼有個「水」字啊？？

>難道跟「湯包」的「湯」意思一樣嗎？？

>

>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>

>>哇！！好棒喔！

>>可否將作法說詳細一點？

>>讓大家也學著做咩、、、、

>>先謝謝你嘍！

>>

>>>【 在 紫妍 的大作中提到: 】

>>>今天第一次做水煎包，但之前看我妹做過二次

>>>(有她失敗的經驗，所以不怕，邊做邊問她)

>>>結果起鍋的包子造型不怎麼樣，但顏色很漂亮

>>>味道也還可以，真是讓人開心，想和大家分享

>>>我時參考食譜的做法，食材就依自己的喜愛選擇

>>>有了成功的經驗，下次我就可以放心多做些了

>>>一碗的麵粉可做12個水煎包，是我今天的最大心得

當然跟湯包有一點類似

但是絕對不一樣

因為水煎包是用油下去煎

而不適用蒸籠蒸

還有長相也不一樣





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>對呀對呀！

>好孩子姊姊您若做成功了不要忘了與我分享喔!!!

>

>噢對了！水煎包位甚麼有個「水」字啊？？

>難道跟「湯包」的「湯」意思一樣嗎？？

>

>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>

>>哇！！好棒喔！

>>可否將作法說詳細一點？

>>讓大家也學著做咩、、、、

>>先謝謝你嘍！

>>

>>>【 在 紫妍 的大作中提到: 】

>>>今天第一次做水煎包，但之前看我妹做過二次

>>>(有她失敗的經驗，所以不怕，邊做邊問她)

>>>結果起鍋的包子造型不怎麼樣，但顏色很漂亮

>>>味道也還可以，真是讓人開心，想和大家分享

>>>我時參考食譜的做法，食材就依自己的喜愛選擇

>>>有了成功的經驗，下次我就可以放心多做些了

>>>一碗的麵粉可做12個水煎包，是我今天的最大心得

哇~真好我也想學說....對ㄌ是否是跟做包子一般ㄋ(因為一直很想學做包子~來囤早餐)要寫詳盡一點唷...真希望我能學會

就是說~~~~~ 趕快教教大家吧很期待喔

哇！！好棒喔！

可否將作法說詳細一點？

讓大家也學著做咩、、、、

先謝謝你嘍！



>【 在 紫妍 的大作中提到: 】

>今天第一次做水煎包，但之前看我妹做過二次

>(有她失敗的經驗，所以不怕，邊做邊問她)

>結果起鍋的包子造型不怎麼樣，但顏色很漂亮

>味道也還可以，真是讓人開心，想和大家分享

>我時參考食譜的做法，食材就依自己的喜愛選擇

>有了成功的經驗，下次我就可以放心多做些了

>一碗的麵粉可做12個水煎包，是我今天的最大心得