之前有看過美食節目(苦苓在大陸採訪的) 那集是介紹湯包的的店(可惜是葷的^^"")
裡面店家對他們自做的皮薄餡多湯美味的湯包感到很自豪
但是有不少客人都不太懂得怎麼吃 又常常在品嚐的時候燙到舌頭 或是吃到皮餡分離湯汁亂流
所以 他們就弄出個吃湯包的口訣 當有客人來的時候 就說給他們聽 教他們怎麼吃
不過 完整版的口訣我忘了 只記得 大概的內容 所以 以下的1234小口訣是我根據那集撥出的印象編的喔^^"""...
吃湯包避免燙嘴的方法：
1.輕輕夾 微微搖--用筷子輕輕夾住湯包的頂端 然後左右微搖(可以避免湯包底部粘著容器 使得夾起的時候 底部破皮)
2.慢慢提 底下接--慢慢的提起夾住的湯包 再用湯匙接住湯包
3.一戳二吹三飲用--用筷子將湯匙上的湯包戳一個洞 這樣湯包的湯汁就會流出來 而湯匙會把湯汁給留住 再對湯汁吹幾口氣 讓湯涼些 再飲湯汁就不會燙口
4.細嚼慢嚥好美味--最後再把湯匙上的湯包餡與皮 一起送進口中 慢慢咀嚼 品嚐它的滋味^0^
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>嗚嗚嗚~~
>難怪你要喝沙士解渴~~~
>小俠拉提琴給您聽！就不傷心喔~~~
>
>那要怎樣吃小籠湯包可以「美味」又不用怕「傷害」呢？
>
>>【 在 黑松沙士 的大作中提到: 】
>>聽大家說起小籠湯包
>>小弟忍不住想抱怨一下
>>是不是全世界的湯包
>>皮都是那麼薄呢
>>
>>每次吃湯包
>>皮又薄又滑又軟
>>偏偏裡面灌滿湯汁
>>常常沒吃到嘴裡就破了
>>變成在吃「湯」跟「皮」>-<
>>
>>依小弟經驗
>>要成功夾湯包到碗裡要具備三條件
>>1、事先構思，擬定戰略
>>2、眼明手快，捉準時機
>>3、力道拿捏，要巧要穩
>>
>>天哪
>>這根本是考較功夫來著嘛
>>嗚嗚
新店市有一家功德林阿,湯包跟手捲餅..等等都很可口喔
>【 在 好孩子 的大作中提到: 】
>有呀！
>只是我都在桃園吃的、、、
>你可以在小館的餐館查詢去搜尋喔！
>
>
>>【 在 玥天使 的大作中提到: 】
>>請問...上海功德林在台北市或縣這邊有ㄇ?
>>我也好想吃湯包ㄛ....
>>
>>
>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>>>
>>>可是我還是不懂，
>>>湯包的「湯」在哪裡？？
>>>
>>>
>>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>>>>
>>>>我只記得我在輔仁大學時候，
>>>>難忘貴子路那一家早餐店的老闆以及老闆娘做出來的小籠包，
>>>>當早餐吃真的很不錯...
>>>>還常常供不應求哩...
>>>>
>>>>
>>>>>【 在 scwei(胃下垂@_@) 的大作中提到: 】
>>>>>
>>>>>我吃過功德林的湯包，好吃耶:D
>>>>>
>>>>>
>>>>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>>>>>>
>>>>>>湯包？？
>>>>>>請問是放在湯裡面的包子嗎？？
>>>>>>
>>>>>>為甚麼有時候在菜市場早餐店會看到有所謂的「小籠湯包」？
>>>>>>
湯包葷食是用豬皮的凍拌餡料下去做成餡然後爭好時就會裡面水水的要趁熱吃好吃，至於素食的我在上海功德林吃過兩次不知他是包什麼凍料、、、口趕還好、、、有一點貴、、但是忘記多少錢了、、、有機會倒是可以去吃吃看、、、說是小館村民還有打9折ㄋㄟ、、、
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>可是我還是不懂，
>湯包的「湯」在哪裡？？
>
>
>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>>
>>我只記得我在輔仁大學時候，
>>難忘貴子路那一家早餐店的老闆以及老闆娘做出來的小籠包，
>>當早餐吃真的很不錯...
>>還常常供不應求哩...
>>
>>
>>>【 在 scwei(胃下垂@_@) 的大作中提到: 】
>>>
>>>我吃過功德林的湯包，好吃耶:D
>>>
>>>
>>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>>>>
>>>>湯包？？
>>>>請問是放在湯裡面的包子嗎？？
>>>>
>>>>為甚麼有時候在菜市場早餐店會看到有所謂的「小籠湯包」？
>>>>
