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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:如何讓馬零薯烤的內部鬆鬆的呢?

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主題: Re:如何讓馬零薯烤的內部鬆鬆的呢?
作者: 小猴猴
文 章 編 號: 第 98248 篇
發 表 日 期: 2004/02/26 21:28:26
閱 讀 次 數: 986
此篇文章 回應: 98231 (老劉)
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偶記得以前在桃園及台北工作時是跟賣南北貨叫ㄉ,

也有ㄉ素料商也有賣,濱江市場找ㄉ到

但從來沒注意過超市ㄉ三角薯餅標示,因為不會企超市買







>【 在 老劉 的大作中提到: 】

>我在超級市場看到的三角形薯餅都有註明加了蒜粉

>去素食材料店又找不到這種薯餅

>所以我不免懷疑素食餐廳會不會因為方便又沒有注意到這種薯餅有用到蒜頭而被我們吃下肚

>或者有人曾在什麼地方看過素食薯餅呢

>

>

>>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>>

>>小俠你說的應該是冷凍馬鈴薯餅吧!

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>

>>>我也很想知道呢!

>>>因為以前常在自助餐吃到三角形的馬鈴薯塊,

>>>很好吃,

>>>而且當時口感也應該是烤過的......

>>>不過感覺好像是馬鈴薯「ㄘㄨㄚˋ籤」(刨絲)以後家太白粉做成的...

>>>不知道風之泉說的是不是這個呀?

>>>還是你在問焗烤馬鈴薯呢?

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