烤肉時我們都是把地瓜用錫箔紙包好，利用烤完肉時炭火的餘溫把地瓜放在上面，就可以烤出一條條香噴噴的地瓜囉~~

平常在家裡想吃烤地瓜時有時候會用平底鍋烤，烤出來的地瓜也很好吃。



>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>說到烤番薯，

>哇！現在寒流來冬天吃最過癮喔！！

>接上到處都有人在賣烤地瓜......

>

>我家也是用電烤的，

>但是是那種以前很久以前那種玻璃烤箱...

>不是長的像微波盧那一種......

>

>以前中秋節的時候還曾經「炭烤地瓜」，

>但是...唉！都沒有成功...

>當時是把地瓜放在烤肉架上，

>然後用力的煽喔！用力的吹喔~~~

>好不容易火旺了~~

>弄得滿臉黑黑的地瓜就是半生不熟.....